考试及迎考期间考生的饮食营养尤应特别关注。中医认为胃,久之可导致弱,出现不思饮食、食后饱涨等症状。气虚者抵抗力下降,容易等。用脑过度可出现、等症状。肾阴还会出现、健忘。所以迎考期间饮食调养的原则要以养心,补肾健脾益气为主。在均衡膳食、保证三餐、注意早餐、适量增加优质蛋白质、稳定主食、荤素搭配的前提下,可按照中医理论进行食疗调养。
首先要重视健脾益气的饮食,可选用家、、、等,在食疗中或配成鸡、鸡、包鸡、归参鸡、、鸡、香酥鸡等。另外还可服用以鲜鸡为原料制成的鸡精类营养品,因为鸡精的研究表明,其中的肌肽能促进糖酵解,促进氧化磷酸化,恢复肝糖水平,能促进细胞能量代谢,有消除、补气从而提高人体抵抗力的作用。
其次是重视养心、补肾的饮食,可选食莲心、、、、等。最后在各种菜肴中根据考生的需要还可以选加一些补益中药,如、松苓、、、、、煮成药膳,有利于考生的心、脾、肾的补益调理作用。