古人云：“人以天地之气生，四时之发成。”说明代表自然界的天地与四时气候的变化是生命的源泉，自然界的运动变化，直接影响着人体，而自然界有规律的运动体现为---四季。
春，属木，其气温，与人体肝气相应，宜舒肝；
夏，属火，其气热，与人体心气相应，宜清心；
秋，属金，其气凉，与人体肺气相应，宜润肺；
冬，属水，其气寒，与人体肾气相应，宜暖肾
不同节气的变化不但引起身体表面和气血的适应性反应，更重要的是影响脏腑的功能，一般表现为：
春季：气候宜人，心志清新气爽；
夏季：气候暑热，情绪多烦闷焦燥；
秋季：气候，人口燥烦闷；
冬季：气候寒冷，人阴气盛而心沉静。
所以说，我们若要保证自身健康，保证自身皮肤和五脏以及全身各系统功能处于良好状态，无论气候多麽变化多端，而始终保持身体长期健康，那麽就应该顺应气候特点，制定不同的调养计划，也就是合理药膳。
小暑时节气候炎热而又多雨，由于暑热挟湿，常使脾胄受困，。再加上气候炎热，使人多喜食生、冷、寒、凉之物，往往因食之太过，又伤脾胃。夏季滋补与冬季滋补不同，一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易伤胃。中三认为，、具有健脾益气的作用，且补而不腻、非常适合者夏季煮粥喝，且二者均具有提高肌体免疫力的作用，可有效对
在人们的观念中，冬季进补已经根深蒂固。其实，春季万物更新，生机勃勃，人体新陈代谢较为旺盛，久病体虚者也可趁此时服用补益药物进行调养。说起补益药，自然首推各种参类。参类品种繁多，功效却大相径庭，选用不当有可能适得其反。种子食物是最适合春天的植物性食物。、、、各种坚果、、、豆等都是种子食物。像葵花子，会
身体虚弱，除了通过强化营养食品来补充营养素以外，还可以通过中医的滋药来补充的。针对：蜜汁枣粥养颜原理：补气，补血，花生肉滋润，补气，综合生效使面色红润。做法：把红枣和花生米用温后放入锅中加水适量，小火煮到熟软，再加入食用。针对面容黑黯：煲养颜原理：面容黑黯的原因是肾气不足，阴液亏损，而健脾补肾，白菜
谷雨是春季的最后一个节气。谷雨后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时人体消化功能处于旺盛时期，也是滋补身体的大好时期，适当进补可以提高身体的抗病能力。其次，唐代药思邈说：“春日宜省酸、增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点儿酸味的食品，而要多吃些甜的的饮食。这样做的好处是能补益人体的脾
夏季饮食一般以温为宜，食暖物即是为了助阳气，符合“春夏养阳，，的原则。养生家们认为，在早晚餐时喝点粥是大有好处的。这样既能止毒、清凉解暑，又能补养身体。如粥能辅助治疗和；能解暑热、清胃润肠、止渴，可治嗓子痛；粥有补肾、利水、消肿和治的功能，肾功能较差的人可多食用；能润肺止咳、养心安神，最适合肺阴不足