其实豆渣是个宝，它富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防、防治、降糖、减肥和抗癌等作用；只要动动脑筋，精心调配，豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。今
天为大家先介绍一道用豆渣制作的咸味小点心，推荐给喜爱豆浆和豆渣的朋友们，“三高”人群和减肥健美一族不妨一试哦。
豆渣田园小饼
主料：豆渣（自家磨豆浆虑下的豆渣）、1棵、面粉少许。
调料：盐、黑粉、油。
做法：
第一步：打豆浆滤下豆渣留下备用，
第二步：青菜洗净切碎丝后，用盐腌渍十分钟后，挤出水分备用，
第三步：取适量面粉，加入豆渣、青菜丝共同拌匀，揉匀后饧五分钟，
第四步：锅内放适量食用油，将豆渣菜团做成小圆饼，入锅煎熟，即可食用。
咸味的田园小饼，外酥里软，菜花微脆；豆香、面香加菜香，三香合一，美味当然。
《精神病理学》杂志刊登澳大利亚墨尔本斯威本科技大学一项新研究发现，多吃富含维生素B的食物或补充维生素B可显著降低工作压力。在为期三个月的试验中，负责人康恩・斯托夫教授将60名参试者分成两组，并分别服用较高剂量的维生素B补剂或安慰剂。研究人员还分析了参试者的性格、工作强度、情绪、及情况，之后30天和9
，汪曾祺笔下雪后想念一味汤的主料，沈从文口中比土豆格高的蔬菜，又称、、燕尾草、芽菇、藉菇、借菇、自地栗、等，为科水生植物的球茎。我国各地均有生产，一般以南方水乡为多。以江苏、浙江、湖北出产的慈菇品质较佳。慈菇属科本草植物，《本草纲目》说：“一株多产十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之。燕尾，其叶之象燕尾
做法：用热水将、泡发，去蒂洗净后撕成小片。用12小时左右，并用牙签捅去莲心，洗净。洗净待用。秋季感受燥邪，会出现咽喉不适，或心中烦躁，少寐等情况。下面教给大家一道的做法，可以帮您祛除。原料：菊花5克，银耳10克，莲子10克，红枣4枚，15克。做法：用热水将银耳、菊花泡发，银耳去蒂洗净后撕成小片。莲子
用酸味减少用量。在烹调时，使用陈醋、白醋、、番茄等各种酸味食品，增加菜肴的味道，或用醋调味，减少用盐量。1、用食物的原味烹调。如蒸、炖等，原汁原味，可减少的用量。2、用某些调料与油煸炒的香味增加口感，以减少食盐的用量。如葱、姜、蒜、等。3、用蔬菜本身的味道调味，以减少食盐的用量。如用番茄、等与味道清
这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。然而，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。第一类：芥蔬菜类蔬菜如大
