其实豆渣是个宝，它富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防、防治、降糖、减肥和抗癌等作用；只要动动脑筋，精心调配，豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。今
天为大家先介绍一道用豆渣制作的咸味小点心，推荐给喜爱豆浆和豆渣的朋友们，“三高”人群和减肥健美一族不妨一试哦。
豆渣田园小饼
主料：豆渣（自家磨豆浆虑下的豆渣）、1棵、面粉少许。
调料：盐、黑粉、油。
做法：
第一步：打豆浆滤下豆渣留下备用，
第二步：青菜洗净切碎丝后，用盐腌渍十分钟后，挤出水分备用，
第三步：取适量面粉，加入豆渣、青菜丝共同拌匀，揉匀后饧五分钟，
第四步：锅内放适量食用油，将豆渣菜团做成小圆饼，入锅煎熟，即可食用。
咸味的田园小饼，外酥里软，菜花微脆；豆香、面香加菜香，三香合一，美味当然。
薏米蛋花汤做法：洗净，切丝。清搅匀。海带、薏米与葱、姜、精盐入砂锅，加适量水，煮40分钟，加蛋清、味精，淋芝即成。本品可健脾利湿降脂，有效防治与高蛋白血症。一、海带薏米蛋花汤主料：海带50克，薏米30克。调料：葱末3克，3克，精盐3克，味精1克，油5克，鸡蛋清2个。做法：海带洗净，切丝。鸡蛋清搅匀。
醋泡――调节血压。用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上，每天搅动1次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连用7天能见效。一、醋泡花生――调节血压用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上，每天搅动1次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连用7天能见效。二、醋泡――调节血脂将生黄豆与老陈醋以1：2的比例在阴凉处密封
古代养生家历来主张清淡饮食，《吕氏春秋》曾说：“肥肉美酒，勿以自强，命曰烂肠之食”，所以《医学心悟》主张：“莫嗜膏粱，淡食为最”。近年来，在不断升温的中医养生热中也出现了一些问题。单就食疗养生而言，各种理论充斥于报刊、书籍、电视和网络等传媒，使人们真假难辨。其实，与其追求各种食疗药膳来保健，不如首先
很简单的几招，轻轻松松去除体内燥火。喉干嗓哑 饮淡盐水、服蜜、饮糖茶。咽喉肿痛 常吃生梨能防治和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦;嫩捣烂挤汁，频频含漱;时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3～4次，有疗效。口中长水疱 切几片入口咀嚼，可使水疱慢慢消除;临睡前洗好脸，挤点涂在口唇疼痛处
是清热解暑佳品，吃完后大家往往将瓜皮扔掉。殊不知，有很高的药用价值，清热解暑、止渴功效，还有消炎降压，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，促进新陈代谢的作用。民谚曰：热天半块瓜，药物不用抓。西瓜是清热解暑佳品，吃完西瓜后大家往往将瓜皮扔掉。殊不知，有很高的药用价值。西瓜皮又称西瓜翠衣，其味甘，性凉。有清
