芝麻菜是一种野菜，药用价值和食用价值都非常高，对于肠胃炎、结膜炎和尿石症等多种疾病都有辅助治疗的功效。很多人都喜欢自己采摘野菜食用，那么芝麻菜怎么吃呢?
芝麻菜怎么吃
1、凉拌芝麻菜
食材：芝麻菜
做法：先将芝麻菜洗干净，放入沸水中焯一下，捞起沥干之后放入碗中，加入调味品搅拌均匀即可食用。
功效：凉拌芝麻菜有清热止血、清肝明目的作用，对于胃溃疡、痢疾、肠炎等疾病都有很好的治疗效果。
2、芝麻菜拌豆腐
食材：芝麻菜、豆腐
做法：先将豆腐放入锅中焯水，然后切成小块，之后将芝麻菜焯水后切碎，然后将芝麻菜和豆腐一起放入碗中加入调味品搅拌均匀即可。
功效：芝麻菜拌豆腐的口感清淡，并且营养丰富，不仅能够为人体补充各种营养，还有止咳平喘的功效。
3、清炒芝麻菜
食材：芝麻菜
做法：先将芝麻菜清晰干净，然后切成段，将锅烧热之后将芝麻菜放进去翻炒即可。需要注意的是，芝麻菜翻炒的时间不能过长，这样可能会影响口感。
功效：清炒芝麻菜清爽可口，营养物质丰富，不仅能够补充身体需要的营养，而且还有减肥、促进消化的作用。
结语：芝麻菜怎么吃，有条件的朋友可以试试以上这些吃法，芝麻菜中含有丰富的维生素和微量元素，能够补充人体的需要，并且芝麻菜对于肺热咳嗽有很好的治疗作用。
