通常用来做粽子的性温热，有补虚的作用，适合身体虚弱怕冷的人吃。其中米性质更温暖一些，是冬季传统的暖身补养食品。
而在夏季到来之时吃温热的，是因为这个时候天气炎热，人体皮肤表面出汗多，血液在体表分布较多，在消化系统分布相对减少，消化液分泌也相对减少一些。这时候身体虚弱的人更容易出现消化功能低下的问题。吃糯米做的食品，对温暖肠胃、促进消化和吸收有一定作用。
对于那些胃酸少、消化能力差，传统上称为“胃寒”的人来说，糯米是非常好的食品。如果因为贪吃大虾之类胃里发凉，赶紧吃一个热粽子，或者喝碗热，马上就会舒服不少。
对消化不好、胃酸偏少的人来说，不放油的粽子并不难消化，甚至趁热食用时胃里还很舒服。只是吃的时候要慢一点，好好嚼一下再咽。油腻的肉粽最好还是敬而远之。的人也宜少吃糯米食品，可以配合一些蔬菜一起吃。
粽子的主要成分是，加上、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3―5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。端午节吃粽子是中国人的传统习俗，每年端午节，人们都早早地开始准备粽子。粽子在保存和食用上有什么需要注意的呢？一定放冰箱保存。粽子的主要成分是，加上红枣、豆沙或者肉，
煮好的粽子由于温湿度较大且富含淀粉，适合各种微生物的生长繁殖，因此在常温下保存两个小时后即容易变质，那么粽子煮熟后怎么保存呢? 1. 粽子煮熟后怎么保存呢 一般家庭的粽子都会选择冰箱冷冻保存或冷藏保存，也可以浸泡在冷水中保存。如果放在冰箱冷冻保存，那么最长可以保存本个
粽子以或为皮，为肉，叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能，而且性温，有暖脾胃作用。端午节临近，粽子市场又火爆起来。专家提醒，粽子怎么吃有技巧：糯米性温，可以暖胃，因此趁热吃可滋养脾胃，特别有益于者；但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难
如果一定要吃粽子的话，除了必须注意分量的控制外，还要采用包健康粽的做法，即将粽子的用料调整，用部分杂粮米代替，如此可增加纤维质及维生素、矿物质。消化科的医生指出，粽子属于量、不易消化的食品，在食用时应注意量的控制。以1只粽子为例，若包了、、干、虾米、蛋黄、等馅，热量约500至650千卡；1只小小的卤
粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明显。1、粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明
