萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
萝卜苗还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。中医认为:萝卜苗性寒，味甘辛;入脾、胃、肺经。消积滞，化痰热，下气宽中，解毒。主治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，肿瘤，痢疾，便结，偏正头痛等病症。常吃萝卜苗能提高身体的免疫力，还能防癌致癌呢。
1、防癌抗癌。萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。此外，萝卜苗中的木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
2、增强机体免疫功能。萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
3、促进营养物质吸收。萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、能帮助人体消化。萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增强人的食欲，帮助肠胃消化。
不管是什么种类的缨，在补钙方面都有明显的优势。以号称补钙作用很好的为例，每100克大豆的含钙量大约在191毫克左右，但每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。除了补钙，萝卜缨中富含粗纤维，还能缓解。此外，萝卜缨含钼较高。因此，常喝点萝卜缨汤，有一定的预防、老花眼、的作用。萝
11月7日进入立冬节气，在古籍《月令七十二候集解》中对冬的解释是：冬，终也，万物收藏也，意思是说冬季是一年的片尾曲，立冬就是提醒大家要开始注意收藏健康养料，为来年的健康打下坚实的养生基础了。民谚后立冬赛参汤，不劳医生开药方。说起萝卜养生，很多人都不陌生，但是红萝卜、青萝卜、和水萝卜究竟怎么选择，又有
淘洗干净，放入粥锅内，根据个人喜食稠粥或稀粥的喜好加入适量清水，点火煮开后改小火煮至小米八成熟时下入丝，大火烧开，改小火煮至小米和白丝烂熟关火，加入适量或搅拌均匀即可食用。主要材料：白萝卜半斤，小米2两。调味料：白糖或适量。具体做法：白萝卜去皮洗净，改刀切成细丝，放入冷水中浸泡20分钟。小米淘洗干净
初春时节，乍暖还寒，体质虚弱之人，容易感受寒邪而引发。鲜美多汁的既能行气助消化，又能防治感冒，巧用煲水当茶喝，可预防感冒。具体做法：取新鲜多汁的白萝卜250克，无需去皮，洗净后切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热先服一碗(可视个人口味适量加糖)，1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天，可有效预防
在古籍《月令七十二候集解》中，对冬的解释是：冬，终也，万物收藏也。意思是说冬季是一年的片尾曲，立冬就是提醒大家要开始注意收藏健康养料，为健康打下坚实的基础。民谚有立冬赛参汤，不劳医生开药方的说法。说起萝卜养生，很多人都不陌生，但是不同的萝卜该怎么选择呢？可滋润皮肤含有多种胡萝卜素、维生素及微量元素等