每到春天，乍寒乍暖，血管收缩，血压增高，人的脑血管堵塞部位容易出血。另外，老年人如过量食用温热食物，可导致血脂、血黏度升高，加剧，易引起、。
饮食若调理得当，可预防脑。原则为宜清淡，适当多食粗粮、杂粮及绿叶蔬菜等。定时定量，不吃过咸、过甜食品。以下食疗方，可供选择。
糊
用料：100克。
制法：玉米洗净，晒干，研成细粉,置锅中，加水煮沸后煨成糊状，调味服食。每日1次，连吃数月或时时服食。
功效：有预防脑卒中作用，尤适于口渴，腻属湿热内盛及、属脾肾亏虚等证型的、、血管症等患者。
田七
用料：田七切片10克，研末3克。10克，可加少量花旗参或，或者不须加。
制法：加入瘦肉或煲汤，每周2次~3次。
功效：预防脑卒中。
用料：30克，头30克。
制法：洗净，去皮，切片。洗净，切碎。锅中加水，放荸荠和海蜇后烧开，续煮10分钟。温服，每日1次，连服2周～3周，或时时服食。
功效：特别适合阴虚阳亢、痰热内盛伴、大便燥结的高血压患者预防脑卒中，但便溏、肢冷者不宜多服。
汤
用料：10克，50克。
制法：同煎汤。适当调味服食，每日1次，连服2～3周，或时时服食。
功效：适合腰酸、眩晕、口渴、面赤，属肝、肝阳上亢的高血压患者，但肢冷者不宜多食。
用料：30克，50克。
制法：煎汤取汁，与煮粥，调味服食。每日1次，时时服食。
功效：可预防脑卒中，尤适于眩晕、易怒以及心烦肝阳亢盛、咽干、等证型高脂血症患者，但者不宜多食。
松
用料：浸发250克，、、精盐各适量。
制法：海带洗净，煮透，沥干后切丝。锅中放油，烧至七成热，加入海带丝，煸炒至海带松脆捞出，加白糖、精盐拌匀。时时服食。
功效：可预防和辅助治疗和脑中风等，但者不宜多食。