海参是一种营养价值丰富的滋补食品,它具有补肾益精、益气养血的功效,很多肾气不足的人群都会使用海参来炖煮滋补汤品,那么海参炖什么最补肾呢?
海参炖什么最补肾
1、海参炖羊肉
材料:海参2只、羊肉150克、葱姜等辅料适量
做法:海参泡发后切成小段,羊肉洗净切块,焯水后与海参、姜片等一同放入锅中,大火烧开后转小火炖煮2小时,撒入适量食盐即可食用。
海参与羊肉都具有益气温阳、补肾益精的功效,二者同炖既不会互相产生负面影响,还能够充分发挥相关的功效。
2、海参炖枸杞
材料:海参3只、枸杞15克、葱姜等辅料适量
做法:将海参泡发后切成小段,锅中加入清水、海参、姜片,大火烧开后转小火炖煮1到2小时,加入适量水淀粉勾芡后撒入枸杞、食盐搅匀即可食用。
枸杞、海参都是补肾益精佳品,二者同时炖煮,不仅能够充分发挥食材的功效,还可以为人体补充多种维生素、矿物质和营养元素,有益于身体健康。
3、海参炖乳鸽
材料:海参2只、乳鸽1只、葱姜等辅料适量
做法:海参洗净泡发后切成小段备用,乳鸽洗净斩件,焯水后与海参块一同放入锅中,加入葱姜等辅料,大火烧开后转中小火炖煮1到1个半小时,撒入食盐即可食用。
乳鸽具有滋阴益气、补血健脾的功效,与补肾益精的海参一同食用,可以起到温补身体、补肾益气的作用。
结语:海参炖什么最补肾?海参本身具有一定的补肾益精作用,与有相似功能的食材一同制成海参炖乳鸽、海参炖枸杞、海参炖羊肉等,最能够发挥其滋补的功效。