如今正是栗子上市的季节，它不仅味道可口，而且营养价值十分丰富，其实不光有市面上常见的糖炒栗子，还可以把栗子用来煲汤。那么栗子煲什么汤最有营养，下面推荐四种食补汤不仅营养丰富，而且味道鲜美。
栗子煲什么汤最有营养
1.板栗炖鸡汤
材料：母鸡一只，板栗300克，黄酒20克，适量姜片和葱花
做法：先将母鸡洗净并斩成小块，放入沸水中过水，然后捞出备用。将板栗去掉壳和膜，对半切开备用，然后将砂锅置于火上，放入鸡块、黄酒、姜片和葱花，加入适量的清水，盖上锅盖，先用大火煮开再用小火慢慢炖煮，放入板栗和食盐，直至母鸡和板栗煮熟即可。
功效：板栗鸡汤有活血强筋和补脾健肾的功效，营养价值十分丰富，经常饮用此汤对脾胃虚寒者也有一定的改善作用。
2.板栗炖牛肉汤
材料：牛肉500克，板栗200克，料酒一勺，适量姜片和葱花
做法：先将牛肉洗净并放入开水中过水，然后捞出备用。将板栗洗净，对半切开，再将牛肉、生姜、葱花和料酒放入砂锅中，先用大火煮20分钟，再放入板栗和食盐，转至小火慢慢炖煮，直至牛肉和板栗熟烂即可。
功效：板栗牛肉汤营养丰富，有安神补气和强筋壮骨的功效。
3. 板栗排骨汤
材料：板栗200克，红枣5颗，排骨500克，适量生姜
做法：先将板栗和红枣洗净，排骨洗净切块，红枣去核对半切开。锅内放水烧开，放入排骨去掉血渍，然后将板栗、排骨、红枣和姜片一起放入砂锅中，加入适量的清水，用大火煲开后，在转小火炖1小时左右，加入食盐调味即可。
功效：板栗排骨汤有补肾壮腰和安神补气的功效，很适合气血不足、营养不良的朋友们食用。
4.板栗猪骨汤
材料：猪骨400克，花生、板栗各200克，适量生姜
做法：先将猪骨切段洗净，花生仁和板栗淘洗干净，然后用清水浸泡1小时后沥干，将所有食材放入锅中，加入适量的清水，先用大火煮沸，再改用小火炖煮1小时左右，待猪骨熟烂时加入食盐即可。
功效：板栗猪骨汤味道鲜美，营养丰富，有强筋健骨和滋阴润燥的功效。
结语：栗子煲什么汤最有营养，可以试一试上面推荐的这四种食补汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美，都有强筋健骨和安神补气的功效。另外，煲汤时还可以加入一些健脾益肾的药材，如红枣、山药、枸杞等等。
