美味的栗子受到很多人的欢迎，现在又是栗子上市的时节。其实除了糖炒栗子之外，爽口的板栗还可以用来煲汤。那么板栗怎么煮好吃又营养，下面给大家介绍四种强筋壮骨的栗子汤。
板栗怎么煮好吃又营养
1.板栗鸡汤
材料：板栗300克，老母鸡1只，适量葱白和生姜
做法：将母鸡洗净去毛，斩成小块，放入沸水中过水，然后捞出备用，将剥好的板栗对半切开备用，把砂锅置于火上，放入鸡块、姜片和适量的水，盖上锅盖炖1个小时左右再放入板栗和葱花，继续小火慢炖1小时左右，加盐调味，直至母鸡熟烂即可食用。
功效：板栗有健脾益胃和强壮筋骨的作用，饮用板栗鸡汤可以缓解脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也有强筋壮骨的作用。
2.板栗红枣排骨汤
材料：板栗100克，红枣15克，排骨400克，适量生姜
做法：将板栗去壳洗净，红枣和排骨洗净，生姜切片。锅内放水烧开，在冷水时放入排骨，过水后捞出，然后将板栗、红枣、排骨和姜片一起放入砂锅中，加入适量的清水，先用大火煮沸，再转小火熬煮1-2个小时，加入食盐调味即可。
功效：板栗红枣排骨汤有补肾壮腰、健脾止泻和养血安神的作用，适用于气血不足和营养不良的患者食用。
3.花生板栗猪骨汤
材料：猪骨400克，花生100克，板栗200克，适量生姜
做法：先把猪骨切段洗净，花生仁和板栗洗净，用清水浸泡1小时后沥干，然后将所有食材放入砂锅，加入适量的水，先用大火煮沸然后再改用小火炖1小时左右，待猪骨煮烂时加入食盐调味即可食用。
功效：花生板栗猪骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，可以补充人体所需的蛋白质和钙质，有强筋壮骨和滋阴润燥的功效。
4.板栗牛肉汤
材料：牛肉500克，板栗200克，料酒一勺，适量葱白和姜片
做法：先将牛肉洗净，放入开水中过水，然后捞出，切成块状并倒入少许料酒，将板栗冲洗干净，然后将牛肉、葱白和姜片放入砂锅中，先大火煮开再转小火，放入板栗和食盐，直至牛肉和板栗熟烂后关火，即可食用。
功效：板栗牛肉汤有健脾养胃和强筋壮骨的功效，是抗衰老和延年益寿的滋补佳品。
结语：板栗怎么煮好吃又营养，大家可以按照自己喜欢的方式一起来做一做，另外，板栗生吃也有很多好处，可以治疗腰腿无力，能够起到强筋壮骨和健脾暖胃的作用。
