秋季腹泻是由柯萨奇病毒或轮状病毒感染所引发的一种病毒性肠炎的症状。在饮食方面一定要吃一些清淡、易消化的食物,如汤汁和粥类,要避免辛辣、刺激性的食物,那么秋季腹泻吃什么粥好,下面推荐六种食疗粥健脾温肾固肠止泻。
秋季腹泻吃什么粥好
1. 山药薏仁粥
材料:薏米20克、山药10克、粳米10克、红枣5颗
做法:先把红枣和薏米洗净,加水浸泡两小时,再把粳米洗净,山药去皮后切成块状。然后把山药、粳米和薏米同时放入锅中,加入适量的水煮沸后加入红枣,再转为小火煮烂后即可食用,也可根据个人喜好加入适量的红糖。
功效:薏仁和山药都有健脾温肾的功效,薏仁还有清热祛湿的作用,对于脾虚湿热引起腹泻的朋友来说,这是一种很好的食疗粥。
2.枸杞小米粥
材料:小米20克、枸杞5克和红枣5颗
做法:小米先浸泡30分钟,枸杞和红枣用清水洗净,并把红枣切开,在锅中放入清水,将水烧开,把红枣和小米放入锅中,先大火煮20分钟再转小火慢慢熬煮,最后放入适量的枸杞。
功效:小米粥能够中和脾胃,有除热解毒和固肠止泻的功效,对于脾胃虚弱所导致的腹泻和食欲不振有很好的效果。
3.百合粥
材料:百合10克、粳米20克、适量冰糖
做法:先将百合洗净后去蒂掰开备用,再把粳米洗净后与百合一起下锅,加入适量的清水,用大火煮开后再转为小火慢慢熬煮,最后依据个人口味加入适量的冰糖。
功效:百合粥有健脾和胃、清热解毒的功效,对于脾胃湿热所导致的腹泻有不错的效果。
4. 莲肉粥
材料:莲子10克、糯米20克、红枣5颗
做法:先将莲子磨成细末,糯米洗净,取适量的莲粉和糯米放入锅中煎煮,大火煮沸后改用小火,煮到精稠为止。
功效:连肉粥有健脾温肾、清热利湿的功效,适用于脾胃虚弱和腹泻的朋友食用,经常食用莲子粥还可以有滋阴润肺、益气强心的作用。
5. 白扁豆粥
材料:粳米20克、白扁豆10克
做法:先将粳米和白扁豆洗净,把扁豆放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸再改小火慢煮,然后将粳米放入扁豆锅中,煮熟即可。
功效:白扁豆粥对于一些食欲不振和慢性腹泻的朋友比较适用,但要注意熬粥时扁豆一定要煮烂才可以食用。
6. 荔核大米粥
材料:粳米20克、山药10克、干荔核5克、莲子5克
做法:先把山药洗净去皮,把山药、干荔核和莲子放入锅中加入适量的水煎好,去渣取汤,再在汤汁中下入洗净的粳米煮烂后食用。
功效:荔核大米粥有健脾温肾、固肠止泻的作用,对于脾胃虚弱所引起的腹泻来说有标本兼治的功效。
结语:秋季腹泻吃什么粥好,不妨试试上面的推荐,最重要的还是要注意饮食和个人卫生了,良好的饮食和个人卫生习惯有助于腹泻的早日康复,这六种食疗粥健脾温肾固肠止泻值得一试。