秋天气候干燥，食用含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善症状大有裨益。
含有丰富的维生素E，其所含β-素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成黑视蛋白，在视觉上扮演重要角色。一旦缺乏胡素，会导致甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。
清代名医陈修园说：“为补血之妙品。”常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性有美容作用。
南瓜食用方法很多，可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。用南瓜200克，黑米150克，60克，可制作南瓜黑米粥；将南瓜150克蒸熟后，依次加入40克糖，250毫升牛奶，1个，煮成小儿适宜的南瓜糊。
需要提醒的是，南瓜虽好也不要吃太多。吃太多南瓜，摄取β-素过量时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像鼻子、人中、眼睛周围，或身体表皮皱褶较多的地方，皮肤会转变成黄般的颜色，这种症状被称为胡萝卜素症。所以，食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量。
一般的说法·民间传说·轶事 冬至可说是冬天之中夜晚最长的一天，在这一天要吃南瓜，然而这个风俗到现在大概已经不存在了。 以前，母亲经常会为我做南瓜年糕红豆汤，因为红豆和南瓜的味道很相配，所以放人切成小块的南瓜来取代年糕相当美味。最重要的一点是，南瓜一定
产后由于身体恢复以及哺乳需求，在饮食方面存在很多的禁忌，比如辛辣刺激、生冷寒凉的食物都要避免食用。南瓜是一种营养价值较高的蔬菜，那么产后可以吃南瓜吗? 1、产后可以吃南瓜吗 产后可以食用南瓜。南瓜含有丰富的维生素C、维生素E、果胶、矿物质、胡萝卜素、氨基酸、膳食纤维等
绿豆汤是一种常见的食物，做法多种多样。薏米绿豆汤的做法简单，营养价值也高，不仅能够清热排毒，还有保健的功效，那么薏米绿豆汤的功效与作用具体有哪些呢? 1、薏米绿豆汤的功效与作用 薏米绿豆汤有利水消肿、清热排毒、降血压的功效。女性夏季食用不仅能够清热解毒，还可以使人体的
藤在夏、秋季采收，营养价值丰富，有较高的药用价值。中医认为，南有平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水的功效。下面就向大家介绍一道清炒的做法。原料：新鲜藤500克，蒜头5克，精盐1小匙，美极鲜酱油半小匙，鸡精半小匙，清汤50克，植物油25克。做法：先摘去南瓜藤的叶子和老杆，再将南瓜藤外皮撕干净，搓去绒毛（
是个宝，养心滋肺益无穷。秋天一到，卖得特别俏。经过春日生机勃勃的滋养，夏日充足的日照和生长，发黄成熟的南瓜中已积累了丰富营养。南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预
