10~15克，研末；100克，加水适量煮粥，待粥将成时，调入末稍煮至沸即可食用。菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料，久服还能明目平肝。
鲜30克或干15克，煎汤。再以100克煮粥，待粥将成时加入及适量，煮沸即成。有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热、疰夏、、咽喉肿痛等症。
鲜一张洗净，煎汤取汁，同粳米100克、或少许煮粥服食，不仅气味清香可口，而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。
粥 20~30克，煎取汤汁备用。粳米100克煮粥，待粥半熟时加入麦冬汁和冰糖适量，煮熟服食。具有养心滋阴宁神、润肺清热之功效。
60克或鲜白120克，粳米100克，同煮为粥，可作早晚餐食用。性味甘平，有清暑化湿、健补脾胃的功效。