鸭别名：绿头鸭、大鸭鸭、水鸭、大麻鸭。 鸭的功效与作用：毛：解毒，退火。治烫、火伤：水鸭毛烧焦研末，香油调擦。肉：治病后虚肿。野鸭1只，川厚朴2钱，炖食。嘴壳：治螺蛳疔。野鸭嘴烧灰，麻油调敷。鸭口涎：治鱼骨卡喉。野鸭倒吊，取口涎，热开水冲服。
东北。
毛：解毒，退火。治烫、火伤：水鸭毛烧焦研末，香油调擦。
肉：治病后虚肿。野鸭1只，川厚朴2钱，炖食。
嘴壳：治螺蛳疔。野鸭嘴烧灰，麻油调敷。
鸭口涎：治鱼骨卡喉。野鸭倒吊，取口涎，热开水冲服。
夏季气温过高，很多人会上火，感到口渴干燥。吃正好可以应对这些象，甚至低烧、体质虚弱、有现象的也可以得到改善。公鸭肉性微寒，人药以老而白、自而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同炖食，具有很强的滋补功效。炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。鸭肉属凉性，根据中医．热者寒之”，的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热
咸鸭蛋是由鸭蛋加工制作而成，而孕妇是可以进食鸭蛋的，但孕妇能吃咸鸭蛋吗?如果可以吃，那么孕妇吃咸鸭蛋的做法有哪些呢? 一、孕妇能吃咸鸭蛋吗 孕妇是可以吃咸鸭蛋的，但要注意一次不可过多食用，也不可长期食用。因为咸鸭蛋中含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质，
鲜切3~5片，不要过厚，切碎加适量仁和拌匀，每日分3次服用。或用新鲜，切碎后加入，以开水冲泡，5分钟后即可服用。（2个可加50克白糖）。此方化痰止咳作用显着，尤其对风寒和虚寒久咳更有疗效。鸭梨1500克，250克，适量。将鸭梨、生姜分别切碎，取汁，放于锅中，文火煎至稠粘似膏，加入一倍量的及已制好的，
闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢
【方剂】 核桃仁：200克。 荸荠：150克。 老鸭：1只。 鸡泥：100克。 油菜末、葱、姜、盐、蛋清、味精、料酒、玉米粉 （湿）、花生油各适量 【用法】 将老鸭宰杀去毛，开膛去内脏，洗净，用开水烫一下，装入盆内，加入葱、姜、
卤味包括很多种，如卤鸡翅、卤鸭掌、卤鸭脖等，而且很多地方都有比较有名的卤味，如绝味鸭脖、周黑鸭、小胡鸭等，都是诱人的美味。但孕妇能吃卤味吗?孕妇可以吃绝味鸭脖吗? 1、孕妇能吃卤味吗 一般情况下，孕妇偶尔吃卤味是可以的。卤味是用多种调料腌煮而成，它的含盐量是比较高的，
