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多吃猪蹄可预防神经衰弱

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作为一种营养佳品,中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分,对老年人或等都有良好的治疗作用。由于人们食入后,在人体小肠中胶原蛋白可被转化为大量甘氨蛋白酸,能产生对中枢神经的镇静作用。因此,猪蹄对状态及神经、失眠等有改善作用。

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