先百果而熟，每年春末夏初开始大量上市。它不仅营养丰富，酸甜可口，而且还是食疗佳品。
《备急》说：味甘、平、涩，调中益气，可多食，令人好颜色，美志性。《滇南本草》中也有樱桃治一切虚症，能大补元气、滋润皮肤的记载。中医常用樱作发汗、透疹专剂，凡初起，出而未透都适用。樱桃汁外用可敷治、，有止痛、防止起泡的作用。民间常用樱桃蘸醋搽，均有显著的疗效。
樱桃还具有很高的药用价值。祖国医学认为，樱桃味甘、微酸、性温。入脾、胃二经。具有补中益气、祛风除湿、健脾和胃等功效。可用于治疗病后体虚气弱、、倦怠食少、咽干口渴及风湿腰腿疼痛、四肢不仁、关节，以及等症。
用樱桃1000克，浸在2000克中，10日后每天饮用两次，每次30~40毫升，对风湿症、麻木、腿脚不利，均有佳效。
是一种营养价值很高的水果。不过，按照中医的说法，属于大热食物，吃太多。一般一次吃10个左右比较合适。当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适，而另外一些人则可能会有、等消化道症状。此外，樱含氰甙，水解后产生氢氰酸，有较大毒性。
是一种小型萝卜，因其外貌与相似，故得此名。中医认为：萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、瘀、止泄、等功效。相比、红萝卜、青萝卜等，它更像一种水果，少了辛辣味儿，爽脆可口，适于生吃。生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。樱桃萝卜虽然好吃有营养，但食用时还是要注意以下几点：一是不宜与同食
温牛奶和都具有镇静安神作用，此类饮料一直被认为是助眠最佳饮品。然而，英国科学家完成的一项最新研究发现，喝汁有助于克服症，提高睡眠质量。英国诺森比亚大学生命科学学院研究人员发现，蒙莫朗西酸汁（Montmorency cherry juice）有助于提高褪黑激素水平，褪黑激素对睡眠具有调节作用。新研究中
吃缓解肌肉疼痛。最新研究发现，可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。现在正是吃樱桃的大好时节。它是营养学家公认的超级水果。吃樱桃缓解肌肉疼痛。最新研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝
炎热的夏季，娇小玲珑的肉厚多汁，酸甜可口，不仅可以生食还可以做成酱、樱桃汁、樱桃酒等等，颇受人们喜爱。樱桃在众多水果中，含铁量高。每100克高达6毫克，比、、梨高出20倍。含维生素A比、高4~5倍，此外，樱桃的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及素的含量也比较丰富，樱桃可以作为补铁的首选食物之一
