日闷热和骤雨交替的天气常令人不思饮食、舌涩，疲倦，煲乳鸽清润可口，能清暑热、清补润燥，且男女老少皆宜，为今日靓汤。
能清暑湿、养胃液、行水、消肿，在夏日中无论是“煲汤”还是“滚汤”都是首选冬瓜。冬菇称为“干菜之王”，香气清逸，入馔为汤，荤素咸宜，主辅皆可。乳鸽能助恢复中气体力，火腿肉香馥惹味使人胃口大增。
材料：冬瓜1000克、冬菇4个、火腿肉80克、乳鸽2只、猪瘦肉150克、3片。
烹制：冬瓜去皮、洗净、切厚块；冬菇去蒂稍浸泡、洗净；乳鸽宰洗净，置沸水中稍滚，洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净。一起与放进瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸，改文火煲2个小时，调入适量便可。此量可供3~4人用。
冬瓜是一种非常美味的时蔬，由于其具有清热解毒、降暑润燥、润肠通便的效果，一直深受广大群众的喜爱，但并不是所有人都适合食用冬瓜，那么冬瓜哪些人不能吃呢? 冬瓜哪些人不能吃 1、肾功能不全的人不能吃冬瓜 冬瓜含有丰富的水分，具有利尿除湿、清热解暑的功效，而患有肾炎、肾功能衰
，除了好吃之外，治疗疾病还可以这样用。①经霜15克，少许，水煎服。②10克，加捣烂研细，开水冲服，日服2次。③冬15克，加适量，水煎服，每日服3次。1个，头(连须)适量。冬瓜切开去瓤，装入连须头，用灸干研末，早、晚各服1次，每次服10克，开水冲服。面黑冬瓜1个，竹刀去皮切片，酒1升，水1升，煮烂，滤
鲫鱼冬瓜汤是以鲫鱼和冬瓜为原材料做的一道菜肴，鲫鱼冬瓜汤的味道鲜美，并且有着很高的营养价值，那么鲫鱼冬瓜汤的功效具体有哪些呢? 1、鲫鱼冬瓜汤的功效 鲫鱼冬瓜汤有温中健脾、化痰止咳、补中益气的作用，不仅能够改善因为气血亏虚导致的不适症状，还能够促进食欲。鲫鱼冬瓜汤中还
冬瓜是一种日常生活中很常见的食物，有着很多的食用方法，不仅能够煲汤、炒菜、煮粥，还能够被制成冬瓜糖，那么冬瓜的功效与作用具体有哪些呢? 1、冬瓜的功效与作用 冬瓜中含有丰富的营养物质，能够延缓衰老、美容养颜，冬瓜中的膳食纤维丰富，能够润肠通便，有效改善便秘的情况，并且
西葫芦是一种常见的时蔬，多用来清炒或煲汤食用，可起到一定的滋补作用，但经常也会听说西葫芦是发物，身体有炎症等急性疾病时，不能进食，那么西葫芦是发物吗? 1、西葫芦是发物吗 西葫芦不是发物。西葫芦含有非常丰富的维生素，以及多种微量元素、大量水分，适当进食可为人体机能提供
