将蛤肉用盐水洗净,沥干水;切丁;泡水后洗净,去杂质;洗净,切成3厘米长度;姜切丝。锅油热,加入葱、姜出香,放蛤肉、快炒,继而放入煮2分钟,勾淀粉芡,加段、,轻轻搅匀,煮沸即可。
主料:豆腐250克。
配料:蛤肉100克,韭菜50克,木耳30克。
调料:葱、姜、盐、淀粉、香油。
制作:将蛤肉用盐水洗净,沥干水;豆腐切丁;木耳泡水后洗净,去杂质;韭菜洗净,切成3厘米长度;姜切丝。锅油热,加入葱、姜出香,放蛤肉、木耳快炒,继而放入豆腐煮2分钟,勾淀粉芡,加韭菜段、香油,轻轻搅匀,煮沸即可。
养生功效:补血养阴,美容,除。
小贴士:中医认为有滋阴,利水,化痰,软坚功用,治消渴、、痰积、癖块、瘿瘤、崩、带、。