选肥瘦相间的五花肉买回来，把它切成薄薄的小片，鲜嫩的切成块。辣也要切成块。一小把，洗干净，挤出水，切成条。
一向喜欢，炒或者凉拌，有时也会拿它和泡菜放在一起，做一道简单可口的汤。
选肥瘦相间的五花肉买回来，把它切成薄薄的小片，鲜嫩的豆腐切成块。辣白菜也要切成块。一小把，洗干净，挤出水，切成条。一棵大葱，切成细丝。做完这些，准备工作就基本完成了。
锅里倒水，加一小勺的盐，把嫩豆腐倒进去，轻轻搅拌，焯一分钟左右捞出来。锅里倒油，放五花肉，用小火把它煎到两面发黄、出油，把肉捞出来。锅里再加些油，把香菇和辣白菜放进去，炒到香气扑鼻，加些热水进去，等到水烧开，把豆腐放进去炖20分钟左历，出锅前，一定要记得撒上葱丝，最后根据自己的口味，再加些生抽或盐就行了。
做这道汤，需要注意的是，泡菜的汤汁不要随意丢掉，放到锅里，煮出来的汤味道更浓郁。泡菜比较咸，调味时一定要掌握味的分量，千万不要弄得太咸了。泡菜豆腐做起来不难，吃起来可口，用来搭配大米饭或者，都是不错的选择，我喜欢，相信大家尝试后也会喜欢的。
中许多有重要作用的保健物质和营养素，都呈淡淡的黄色。首先，淡黄色中很大一部分黄色来自素，它对保护视力、提高免疫力、防止粗糙等都有好处。其次，淡黄色中的核黄素也略呈黄色，它能帮助消除口腔内、唇、舌的炎症，减轻眼睛。许多人出现烂嘴角、口的情况，就是核黄素不足导致的。最后，淡黄色的豆腐还说明含有黄酮类物质
豆腐中含有非常丰富的蛋白质、矿物质和各种维生素，很多人都喜欢吃豆腐，但是很多人都不知道豆腐与什么相克，其实很多食物都不能和豆腐一起吃，下面让我们一起来了解一下。 豆腐与什么相克 1、菠菜 首先豆腐不能和菠菜一起食用，因为豆腐中含有大量的钙质，而菠菜中含有大量的
豆腐是老少皆宜的食品，且营养丰富、清淡易消化，一般不会对人体健康造成影响。但豆腐是否存在饮食禁忌呢?豆腐和什么不能一起吃呢?下面就为大家简单解答一下。 豆腐和什么不能一起吃 1、豆腐不能和菠菜一起吃 豆腐在制作的过程中加入了盐卤和石膏，盐卤的主要成分是氯化镁，
打豆浆过滤出的豆渣含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能降脂，吸附随食物摄入的胆固醇，阻滞胆固醇吸收，对预防血黏度增高、、的发生非常有利。打豆浆过滤出的豆渣含有丰富的膳食纤维，含有一定钙质、蛋白质和微量元素。膳食纤维能降脂，吸附随食物摄入的胆固醇，阻滞胆固醇吸收，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样的发生非常
将蛤肉用盐水洗净，沥干水；切丁；泡水后洗净，去杂质；洗净，切成3厘米长度；姜切丝。锅油热，加入葱、姜出香，放蛤肉、快炒，继而放入煮2分钟，勾淀粉芡，加段、，轻轻搅匀，煮沸即可。主料：豆腐250克。配料：蛤肉100克,韭菜50克，木耳30克。调料：葱、姜、盐、淀粉、香油。制作：将蛤肉用盐水洗净，沥干水
