选肥瘦相间的五花肉买回来，把它切成薄薄的小片，鲜嫩的切成块。辣也要切成块。一小把，洗干净，挤出水，切成条。
一向喜欢，炒或者凉拌，有时也会拿它和泡菜放在一起，做一道简单可口的汤。
选肥瘦相间的五花肉买回来，把它切成薄薄的小片，鲜嫩的豆腐切成块。辣白菜也要切成块。一小把，洗干净，挤出水，切成条。一棵大葱，切成细丝。做完这些，准备工作就基本完成了。
锅里倒水，加一小勺的盐，把嫩豆腐倒进去，轻轻搅拌，焯一分钟左右捞出来。锅里倒油，放五花肉，用小火把它煎到两面发黄、出油，把肉捞出来。锅里再加些油，把香菇和辣白菜放进去，炒到香气扑鼻，加些热水进去，等到水烧开，把豆腐放进去炖20分钟左历，出锅前，一定要记得撒上葱丝，最后根据自己的口味，再加些生抽或盐就行了。
做这道汤，需要注意的是，泡菜的汤汁不要随意丢掉，放到锅里，煮出来的汤味道更浓郁。泡菜比较咸，调味时一定要掌握味的分量，千万不要弄得太咸了。泡菜豆腐做起来不难，吃起来可口，用来搭配大米饭或者，都是不错的选择，我喜欢，相信大家尝试后也会喜欢的。
中许多有重要作用的保健物质和营养素，都呈淡淡的黄色。首先，淡黄色中很大一部分黄色来自素，它对保护视力、提高免疫力、防止粗糙等都有好处。其次，淡黄色中的核黄素也略呈黄色，它能帮助消除口腔内、唇、舌的炎症，减轻眼睛。许多人出现烂嘴角、口的情况，就是核黄素不足导致的。最后，淡黄色的豆腐还说明含有黄酮类物质
中医理论认为，味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、毒等。可虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。豆腐的蛋白质含量比高，但是日本科学家指出吃豆腐过量会使肾功能衰退。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过新陈代谢变化，最后大部分都成为含氮废物，由
打豆浆过滤出的豆渣含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能降脂，吸附随食物摄入的胆固醇，阻滞胆固醇吸收，对预防血黏度增高、、的发生非常有利。打豆浆过滤出的豆渣含有丰富的膳食纤维，含有一定钙质、蛋白质和微量元素。膳食纤维能降脂，吸附随食物摄入的胆固醇，阻滞胆固醇吸收，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样的发生非常
豆腐是我们日常生活中很常见的一道美味佳肴，并且有很多人喜欢吃。虽然豆腐的口感滑嫩，但是还是有一些朋友不能吃豆腐，那么豆腐不适合什么人吃，接下来给大家介绍这4类人都不适合吃豆腐。 豆腐不适合什么人吃 1、子宫肌瘤患者 有子宫肌瘤的患者是不会社吃豆腐的。因为豆腐中
豆腐又被称为软玉，是菜肴中不可或缺的重要原材料之一，主要由大豆和清水制成。但豆腐也有许多食用方面的禁忌，豆腐不能和什么一起吃呢?下面就为大家介绍豆腐的三大相克食物。 豆腐不能和什么一起吃 1、菠菜 豆腐是不宜与菠菜同食的。因为豆腐中含钙较高，而菠菜中含草酸较高
