选肥瘦相间的五花肉买回来，把它切成薄薄的小片，鲜嫩的切成块。辣也要切成块。一小把，洗干净，挤出水，切成条。
一向喜欢，炒或者凉拌，有时也会拿它和泡菜放在一起，做一道简单可口的汤。
选肥瘦相间的五花肉买回来，把它切成薄薄的小片，鲜嫩的豆腐切成块。辣白菜也要切成块。一小把，洗干净，挤出水，切成条。一棵大葱，切成细丝。做完这些，准备工作就基本完成了。
锅里倒水，加一小勺的盐，把嫩豆腐倒进去，轻轻搅拌，焯一分钟左右捞出来。锅里倒油，放五花肉，用小火把它煎到两面发黄、出油，把肉捞出来。锅里再加些油，把香菇和辣白菜放进去，炒到香气扑鼻，加些热水进去，等到水烧开，把豆腐放进去炖20分钟左历，出锅前，一定要记得撒上葱丝，最后根据自己的口味，再加些生抽或盐就行了。
做这道汤，需要注意的是，泡菜的汤汁不要随意丢掉，放到锅里，煮出来的汤味道更浓郁。泡菜比较咸，调味时一定要掌握味的分量，千万不要弄得太咸了。泡菜豆腐做起来不难，吃起来可口，用来搭配大米饭或者，都是不错的选择，我喜欢，相信大家尝试后也会喜欢的。
豆腐是老少皆宜的食品，且营养丰富、清淡易消化，一般不会对人体健康造成影响。但豆腐是否存在饮食禁忌呢?豆腐和什么不能一起吃呢?下面就为大家简单解答一下。 豆腐和什么不能一起吃 1、豆腐不能和菠菜一起吃 豆腐在制作的过程中加入了盐卤和石膏，盐卤的主要成分是氯化镁，
泰山是泰山三美之一（泰山三美：白菜、、水），明代姚可成《食物本草》认为白菜主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治治瘅气，止热气嗽，榨汁尤佳，和中，利大。主料：泰安150克，泰安白菜500克调料：葱末，姜末，盐，味精，奶汤，鸡油，熟猪油制作：泰山白菜心撕成30厘米长的劈柴块，洗净沥干水分，用开水一
中医理论认为，味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、毒等。可虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。豆腐的蛋白质含量比高，但是日本科学家指出吃豆腐过量会使肾功能衰退。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过新陈代谢变化，最后大部分都成为含氮废物，由
随着现代人生活节奏的加快和饮食结构的不合理，肥胖逐渐成为了困扰人们的一大问题。而黄豆是一种非常常见的滋补食品，不仅可以直接烹煮后食用，还可以制成多种豆制品来食用。那么，吃黄豆能减肥吗? 一、黄豆能减肥吗 适量吃黄豆是有助于减肥的。不过各人的体质不同，吃黄豆减肥的效果可
豆制品主要由大豆制成，其中含有丰富的优质蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸等多种营养物质，但也有一定的人群是不适宜大量食用豆腐的。豆腐不适合哪些人吃呢，下面就为大家介绍不宜吃豆腐的四类人群。 豆腐不适合哪些人吃 1、肾病患者 豆制品多由豆类制成，而豆类中的蛋白质是植物蛋白
