能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、、润喉，被称为“济世良汤”。进入盛夏，一般人家总要熬些汤喝。将洗净泡发，放水中猛火煮。
北方夏天有三大舒畅：摇蒲扇、睡凉席、喝绿豆汤。随着电风扇和空调的普及，蒲扇这种带有古朴和乡土气息的纳凉物件逐渐被淡忘；凉席也只有到了晚间才用；惟有绿豆汤可以随时随地喝。
绿豆汤能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉，被称为“济世良汤”。进入盛夏，一般人家总要熬些绿豆汤喝。将绿豆洗净泡发，放水中猛火煮。一锅水烧沸，再慢慢停下柴草。水烧沸了，锅中的绿豆也就煮得开了花，满锅的汤水泛出浅浅的绿色，这便完成了绿豆的“汤化”过程。熬好的绿豆汤最好在锅内放一阵，以便让绿豆中的营养成分溶解。二三十分钟后舀出，放，置通风处晾凉。还有人将熬好的稠稠的绿豆汤装进容器，放进冰箱冷冻，制成绿豆冰淇淋、绿豆棒冰。
还有人在熬煮绿豆汤时，放些咖喱、、、，制成味道独特的绿豆咖喱汤、绿豆汤、绿豆汤、绿豆汤。味道清爽、可口，甜中夹辣、溢香、微苦，饮后令人心旷神怡、唇齿留香。
在炎热的季节，煮一锅鲜翠的绿豆汤，在平淡中自制一些缤纷与波澜慰劳自己和家人，消夏解暑，清爽宜人。
在夏季，很多人都喜欢在家煮绿豆汤喝。绿豆汤能够清热解暑、利水消肿，对于人体有很多的好处，那么对于想要养生保健的朋友来说，绿豆汤可以天天喝吗? 1、绿豆汤可以天天喝吗 绿豆汤不能天天喝。绿豆汤有清热解毒、利水消肿的作用，但是是一种寒凉性食物。如果天天喝绿豆汤，那么就有可
绿豆富含维生素C、纤维素、碳水化合物、矿物质、蛋白质等营养物质，具有清热解毒、清肝明目、降火润燥的作用，但绿豆怎么煮最下肝火呢? 绿豆怎么煮最下肝火 1、绿豆莲子汤 食材：绿豆、冰糖、莲子 做法：将绿豆和莲子清洗干净后，放入锅中，加水煮至熟烂即可。
绿豆汤具有清热解毒、降火润燥的作用，是夏季常见的解暑佳品，深受广大群众的喜爱，但怎样煮绿豆汤解毒效果最佳呢?下面就简单为大家介绍绿豆解毒效果最好的四大食疗方。 怎样煮绿豆汤解毒效果最佳 1、绿豆柠檬羹 食材：绿豆、新鲜柠檬 做法：绿豆泡发后，加水焖煮四
不仅是一种常见的豆类食物，其本身也是一味中药。据《本草纲目》记载：“生研绞汁服，治，补益元气，去浮风，润皮肤，解、、草木一切诸毒，宜常食之”。现代药理研究表明，绿豆含有蛋白质、B族维生素、素、矿物质等，具有清热、利水消肿、降低胆固醇、抗菌、保肝护肾等功效。绿豆是否能影响中药疗效，主要取决于疾病的性质
是大众喜爱的药食两用佳品。盛夏季节人们常食之以预防或作为保健食品。其实，夏季食用也要辨证。其一，绿豆味甘，性寒，入心经胃经，具有清热、消暑之功能。对于治疗肿疮毒、暑热烦渴、腮腺炎、、复发性口疮等属于火热炽盛者，均有较好的疗效。也可用于救治。其二，绿豆性寒，所以，、心气不足、慢性肠炎、及病后体弱者，均
