橄榄油主要分为初榨橄榄油和精炼橄榄油,橄榄油的最佳吃法取决于它的品种。比如说初榨橄榄油,单不饱和脂肪酸的含量非常高,达到了60%以上。单不饱和脂肪酸是非常不耐高温的。在高温的影响下,会生成小分子的有害物质。因此初榨橄榄油的最佳吃法是低温烹饪方式,比如说凉拌菜、水煮菜或者是蒸菜等。尤其是特级初榨橄榄油,它的最佳食用方法就是生吃,这样可以最大限度保留它的营养素。对于精炼橄榄油来说,由于经过了精加工处理,它的营养成分损失较多,单不饱和脂肪酸含量比较低。这种橄榄油是比较耐高温的,可以用来炒菜。
橄榄油主要分为初榨橄榄油和精炼橄榄油,橄榄油的最佳吃法取决于它的品种。比如说初榨橄榄油,单不饱和脂肪酸的含量非常高,达到了60%以上。单不饱和脂肪酸是非常不耐高温的。在高温的影响下,会生成小分子的有害物质。因此初榨橄榄油的最佳吃法是低温烹饪方式,比如说凉拌菜、水煮菜或者是蒸菜等。尤其是特级初榨橄榄油,它的最佳食用方法就是生吃,这样可以最大限度保留它的营养素。对于精炼橄榄油来说,由于经过了精加工处理,它的营养成分损失较多,单不饱和脂肪酸含量比较低。这种橄榄油是比较耐高温的,可以用来炒菜。
相信大家对于黑枸杞一定不陌生,黑枸杞是一种养生价值极高的干果,最常见的食用方法就是生吃和泡水,其实黑枸杞还可以煮粥、煲汤。那么黑枸杞怎么吃最好呢? 黑枸杞怎么吃最好 1、黑枸杞桑葚水 食材:黑枸杞10粒、桑葚干5粒 做法:杯中放入桑葚干,冲入开水,水放
核桃花又被称为龙须菜、长寿菜。核桃花中含有丰富的卵磷脂、维生素、微量元素等,食用核桃花能够促进人体的造血能力、降低血压,那么核桃花怎么吃呢? 核桃花怎么吃 1、凉拌核桃花 食材:核桃花 做法:先将核桃花放入清水中浸泡半个小时,然后放入沸水中煮3分钟捞出
冬虫夏草是一种比较常见的中草药,它的药用价值非常高。很多朋友都会用冬虫夏草来做药膳,这样对于身体有很多的好处,那么冬虫夏草怎么吃最好呢? 冬虫夏草怎么吃 1、冬虫夏草炖鸡 食材:冬虫夏草10克,公鸡1只 做法:先将鸡肉切块焯水,然后将处理好的肌肉放入锅
干莲子是将莲子晒干后得到的食材,其中含有丰富的蛋白质、生物碱以及微量元素等营养物质。干莲子能够补脾安神,是一种很好的养生食材,那么干莲子怎么吃最好呢? 干莲子怎么吃 1、百合花生莲子汤 食材:花生、莲子、百合干 做法:将处理好的百合、花生和莲子一起放入
桂圆干味道香甜,不仅有丰富的药用价值,也被人们当成日常生活中的小零食,同时也是食谱上必备的食物。桂圆干是很常见的滋补品,那么桂圆干怎么吃才最有营养呢,下面给大家介绍5种干桂圆的最佳吃法。 桂圆干怎么吃 1、羊肉桂圆汤 食材:羊肉700克,桂圆肉30克,党参10