，又称、元肉，主产于我国南方广东、福建、台湾、广西等地。于初秋果实成熟时采收，烘干或晒干，去核取肉备用。
金秋八月，飘香。
，又称桂圆肉、元肉，主产于我国南方广东、福建、台湾、广西等地。于初秋果实成熟时采收，烘干或晒干，去核取肉备用。由于其果实正成熟于阴历八月“桂月”之时，又因其果实极圆，故有“桂圆”之称；而状似，又得“龙眼”之名；还因其食用时弃壳去核而食其肉（又称假种皮）故名“龙眼肉”。
龙眼肉性味甘、温，入心、脾经，有补益心脾，养血安神之功，主要用于心损，气血不足所致的、、惊悸、怔忡、等。本品滋补之中既不滋腻，又不壅气，为滋补良药。《本经》言其“主安志、，久服强魂魄，聪明”。《本草纲目》言其“开胃益脾，补虚长智”。《滇南本草》言其“益血安神，长智敛汗，开胃益脾”。《得配本草》言其“益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡”。《日用本草》言其“开胃益脾，补灵长智”。《泉州本草》言其“壮阳益气，补脾胃，治妇人产后浮肿，气虚，脾虚泻泄”。
龙眼水浸剂外用尚有消炎、止血作用。龙眼肉有良好的健脾补血效果，为中医养心要药，适用于、、失眠健忘、年老体衰、病后产后气血不足、记忆力下降等。本品性味甘温，服食时用量不宜过大，以免中满气壅；，，，痰阻中焦，水饮内停者，不宜服食。现介绍几则粥疗方，供选用。
：龙眼肉10克，5枚，大米100克，适量。将龙眼去皮取肉；去核，同放锅中加清水适量，煮为稀粥，每日1～2剂，喜好甜食者，可加适量同煮服食。可养心安神，健脾补血。适用于心血不足所致的，失眠，健忘，贫血，，浮肿，以及神经，自汗等。
龙眼：龙眼肉10克，粉1克，大米100克，白适量。将龙眼去皮取肉；大米淘净与龙眼同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入粉,再煮一二沸即成,每日1剂，喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食。可养心安神，健脾补血。适用于心血不足所致的心悸，失眠，健忘，神经衰弱等。
龙眼：龙眼肉、桑仁各10克，大米100克，白砂糖适量。将龙眼去皮取肉，桑仁择净；大米淘净与龙眼、桑仁同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白砂糖,再煮一二沸即成,每日1剂。可养心安神，健脾补血。适用于心血不足所致的心悸，失眠，健忘，神经衰弱等。
枣皮元肉粥：枣皮、元肉各10克，大米100克，白糖适量。将枣皮、元肉洗净，去核；大米淘净，与枣皮、元肉同放锅中，加清水适量，煮至粥熟时，调入白糖，再煮一二沸即成，每日 1剂。可明目。适用于肝肾不足所致的头目眩晕，，，记忆下降，视物昏花等。
元肉：龙眼肉、各10克，大米100克，白砂糖适量。将龙眼去皮取肉；大米淘净，与龙眼同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入捣碎的，再煮一二沸即成，每日1～2剂，喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食。可养心安神，健脾补血。适用于心血不足所致的心悸，失眠，健忘，贫血，发白脱落等。
