，科，一年生草本植物。其“补中益气，润肺”的功效，是秋季养生佳品。早在明朝《本草纲目》中就有记述。此外，嫩瓜及鲜瓜汁补气健肾、滋润皮肤且能加快溶解泌尿系统结石，是食补佳蔬。
，科，一年生草本植物。其“补中益气，润肺”的功效，是秋季养生佳品。早在明朝《本草纲目》中就有记述。此外，嫩瓜及鲜瓜汁补气健肾、滋润皮肤且能加快溶解泌尿系统结石，是食补佳蔬；而且、及叶、藤均有消炎、镇痛、活血等功效，根治、，花还可入菜；种子供食用或榨油，也供药用。
自制南瓜饼
材料：南瓜1个，粉320g，南瓜粉40g。
调料：、奶粉、黄油和植物油各适量。
制法：南瓜去皮及瓤，洗净、切块，上锅蒸20分钟，熟后成南瓜泥，取半放冷。取一大碗放入粉，澄面及一半热熟南瓜泥，抓匀，放入白、黄油、揉制成面团，醒一段时间。将放冷的南瓜泥用纱布包裹，挤出水分，放入碗中，加奶粉、白砂糖、黄油，拌匀成馅，上锅蒸2分钟至定量取出。面团揪出剂子，揉成碗形，装入南瓜馅，包成三角形的饼，上锅蒸6分钟左右。平底锅放植物油烧热，放入蒸好的南瓜，煎至两面焦黄即可。
秋冬是吃的好季节。的果肉中含有丰富的多糖类物质，维生素、氨基酸和矿物质等。其中多糖类物质中含有的维生素、果胶等物质对改善现代人、高血糖、高胆固醇、通便有良好的作用。维生素E和素可增强机体免疫力，具有抗氧化和抗衰老的作用，对改善症状大有裨益。而胡素在人体中可以转化成类素，对儿童可起到维护视力健康和促进
清代名医陈修园说：“为补血之妙品。”常吃，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性有美容作用。所以，年轻妈妈可和孩子一起食用南瓜。南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。蛋黄南瓜：熟蛋黄、南瓜泥、。小
产后由于身体恢复以及哺乳需求，在饮食方面存在很多的禁忌，比如辛辣刺激、生冷寒凉的食物都要避免食用。南瓜是一种营养价值较高的蔬菜，那么产后可以吃南瓜吗? 1、产后可以吃南瓜吗 产后可以食用南瓜。南瓜含有丰富的维生素C、维生素E、果胶、矿物质、胡萝卜素、氨基酸、膳食纤维等
藤在夏、秋季采收，营养价值丰富，有较高的药用价值。中医认为，南有平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水的功效。下面就向大家介绍一道清炒的做法。原料：新鲜藤500克，蒜头5克，精盐1小匙，美极鲜酱油半小匙，鸡精半小匙，清汤50克，植物油25克。做法：先摘去南瓜藤的叶子和老杆，再将南瓜藤外皮撕干净，搓去绒毛（
一般的说法·民间传说·轶事 冬至可说是冬天之中夜晚最长的一天，在这一天要吃南瓜，然而这个风俗到现在大概已经不存在了。 以前，母亲经常会为我做南瓜年糕红豆汤，因为红豆和南瓜的味道很相配，所以放人切成小块的南瓜来取代年糕相当美味。最重要的一点是，南瓜一定
