营养鱼鳞 多样食法
鱼鳞是种营养物质，亦食亦药。鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，其中钙、磷含量最高。鱼鳞中含有较多的卵磷脂，具有增强记忆力、延缓脑细胞退化、养容抗衰老等作用。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸
益肾佳品 鲫鱼瘦肉板栗汤
根据《黄帝内经》描述的四季养生法，冬季养生贵在养肾。推荐一款瘦肉汤，有强筋益肾功效，能够养肝血以强筋，益肾精以健骨，让你在寒冷冬天仍然保持着旺盛肾气和充沛活力。材料：2根，猪瘦肉200克，板栗250克
益气养血说带鱼
中医认为，性味甘、咸、温，入肝、脾经，有益气养血，暖胃养肝，泽肤美容之功，适用于久病体虚，，，食少，胃脘冷痛，，，产后不足，疮肿，外伤出血等。，又名J鱼、刀鱼、牙带鱼。带鱼体型正如其名，侧扁如带，故名
鲜美羊肉鲫鱼汤
中医认为，可益肾气、补中虚、健腰膝，常食对虚痨体弱、等症都有辅助疗效。而亦为冬日的佳品，有益气健脾、利水消肿、补虚明目之功。可以说，羊肉既是一道冬令美味佳肴，又是一味补中益气的药膳。目前，已经进入冰天
夏食鲥鱼正当时
夏日是吃最好的季节，因为夏日最补虚。明代何景明《鲥鱼》诗云：“五月鲥鱼已至燕，卢橘未能先。赐鲜遍及中第，荐熟应开寝庙筵。白日风尘驰驿骑，炎天冰雪护江船。银鳞细骨堪怜汝，玉箸金盘敢望传。”写的是，美味的
桃花煮草鱼
用料：用鲜15朵，鲜750克（中段），100克，鲜汤500克，20克，粒5克，35克，精制植物油10克，15克，精盐、味精、湿淀粉、葱段、片各适量。做法：先将鲜摘下花瓣洗净，10朵鲜桃花切丝，5朵鲜桃
塘鳢鱼炖蛋
塘又名土步鱼、沙鳢、蒲鱼等。形小而粗壮，体长10～15厘米，前部浑圆，头大而扁平，两颌有尖细，背部有双鳍，暗黄褐色而有纹。其肉质细嫩，味道鲜美，富有营养。塘还可入药，味甘，温，无毒，具有滋补保健作用。
松江鲈鱼健脾益气
上海松江，其味鲜美，其肉细嫩，中医认为，本品性味味甘、温，入脾、胃经，有健脾益气之功，适用于食少，胃脘疼痛，形瘦，大便溏泄，等。松江鲈，又名、四鲶鲈、渡父鱼、xG鱼、伏念鱼，为科动物松江鲈的肉。分布于
墨鱼丸炖豆腐
墨鱼肉及其脊骨(中药名为)均可入药，李时珍称墨鱼为“血分药”，可主妇女赤下、经闭、等症。墨鱼是的别称。乌贼味咸、性平，入肝、肾两经。中医学认为，乌贼具有养血、通经、催乳、益肾、调经、止带的功效。墨鱼肉
萝卜丝鲫鱼汤
丝是一道减脂瘦身汤，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用，还可以提高人体免疫力和预防。萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的一同炖煮成汤，适合秋冬季节饮用。主料：活、配料：葱、姜、油、浓缩鸡
相关药材
乌贼鱼肉
养血滋阴。治血虚经闭，崩漏，带下。 ①《别录》：益气强志。 ②《日华子本草》：通月经。 ③《医林纂要》：补心通脉，和血清肾，去热保精。作脍食，大能养血滋阴，明目去热。 ④《随息居饮食谱》：疗口咸，滋肝
