营养鱼鳞 多样食法
鱼鳞是种营养物质,亦食亦药。鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质,其中钙、磷含量最高。鱼鳞中含有较多的卵磷脂,具有增强记忆力、延缓脑细胞退化、养容抗衰老等作用。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸
益肾佳品 鲫鱼瘦肉板栗汤
根据《黄帝内经》描述的四季养生法,冬季养生贵在养肾。推荐一款瘦肉汤,有强筋益肾功效,能够养肝血以强筋,益肾精以健骨,让你在寒冷冬天仍然保持着旺盛肾气和充沛活力。材料:2根,猪瘦肉200克,板栗250克
益气养血说带鱼
中医认为,性味甘、咸、温,入肝、脾经,有益气养血,暖胃养肝,泽肤美容之功,适用于久病体虚,,,食少,胃脘冷痛,,,产后不足,疮肿,外伤出血等。,又名J鱼、刀鱼、牙带鱼。带鱼体型正如其名,侧扁如带,故名
鲜美羊肉鲫鱼汤
中医认为,可益肾气、补中虚、健腰膝,常食对虚痨体弱、等症都有辅助疗效。而亦为冬日的佳品,有益气健脾、利水消肿、补虚明目之功。可以说,羊肉既是一道冬令美味佳肴,又是一味补中益气的药膳。目前,已经进入冰天
夏食鲥鱼正当时
夏日是吃最好的季节,因为夏日最补虚。明代何景明《鲥鱼》诗云:“五月鲥鱼已至燕,卢橘未能先。赐鲜遍及中第,荐熟应开寝庙筵。白日风尘驰驿骑,炎天冰雪护江船。银鳞细骨堪怜汝,玉箸金盘敢望传。”写的是,美味的
桃花煮草鱼
用料:用鲜15朵,鲜750克(中段),100克,鲜汤500克,20克,粒5克,35克,精制植物油10克,15克,精盐、味精、湿淀粉、葱段、片各适量。做法:先将鲜摘下花瓣洗净,10朵鲜桃花切丝,5朵鲜桃
塘鳢鱼炖蛋
塘又名土步鱼、沙鳢、蒲鱼等。形小而粗壮,体长10~15厘米,前部浑圆,头大而扁平,两颌有尖细,背部有双鳍,暗黄褐色而有纹。其肉质细嫩,味道鲜美,富有营养。塘还可入药,味甘,温,无毒,具有滋补保健作用。
松江鲈鱼健脾益气
上海松江,其味鲜美,其肉细嫩,中医认为,本品性味味甘、温,入脾、胃经,有健脾益气之功,适用于食少,胃脘疼痛,形瘦,大便溏泄,等。松江鲈,又名、四鲶鲈、渡父鱼、xG鱼、伏念鱼,为科动物松江鲈的肉。分布于
墨鱼丸炖豆腐
墨鱼肉及其脊骨(中药名为)均可入药,李时珍称墨鱼为“血分药”,可主妇女赤下、经闭、等症。墨鱼是的别称。乌贼味咸、性平,入肝、肾两经。中医学认为,乌贼具有养血、通经、催乳、益肾、调经、止带的功效。墨鱼肉
萝卜丝鲫鱼汤
丝是一道减脂瘦身汤,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用,还可以提高人体免疫力和预防。萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的一同炖煮成汤,适合秋冬季节饮用。主料:活、配料:葱、姜、油、浓缩鸡
相关药材
乌贼鱼肉
养血滋阴。治血虚经闭,崩漏,带下。 ①《别录》:益气强志。 ②《日华子本草》:通月经。 ③《医林纂要》:补心通脉,和血清肾,去热保精。作脍食,大能养血滋阴,明目去热。 ④《随息居饮食谱》:疗口咸,滋肝