木耳别名：檽、木檽、桑上寄生、蕈耳、树鸡、黑木耳、木菌、木蛾。 木耳的功效与作用：凉血，止血。治肠风，血痢，血淋，崩漏，痔疮。①孟诜：利五脏，宣肠胃气拥毒气。②《日用本草》：治肠癖下血，又凉血。③《纲目》：治痔。④《药性切用》：润燥利肠。⑤《随息居饮食谱》：补气耐饥，活血，治跌仆伤。凡崩淋血痢，痔患肠风，常食可瘳。 用法用量：内服：煎汤，0.3～1两；或研末服。
木耳英文
木耳来源
木耳产地分布
生态环境：1.生于栎、榆、杨、槐等阔叶树腐木上。
2.生于杨、柳、桑、槐等阔叶树腐木上。
3.生于阔叶树腐木上。
资源分布：1.分布于全国各地，各地还有人工栽培。
2.分布于全国大部分省区，各地有人工栽培。
3.分布于福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等地。
木耳功效与作用
凉血，止血。治肠风，血痢，血淋，崩漏，痔疮。
①孟诜：利五脏，宣肠胃气拥毒气。
②《日用本草》：治肠癖下血，又凉血。
③《纲目》：治痔。
④《药性切用》：润燥利肠。
⑤《随息居饮食谱》：补气耐饥，活血，治跌仆伤。凡崩淋血痢，痔患肠风，常食可瘳。
木耳用法用量
内服：煎汤，0.3～1两；或研末服。
木耳性味
木耳归经
木耳药物形态
子实体形如人耳，径约10厘米.内面呈暗褐色，平滑；外面淡褐色，密生柔软的短毛。湿润时呈胶质，干燥时带革质。不同大小的子实体簇生一丛，上表面子实层中的担子埋于胶质中，担子分隔，通常由4个细胞组成，每个细胞有1孢子梗伸出，孢子梗顶端各生1担孢子。
木耳性状鉴别
性状鉴别 （1）木耳子实体呈不规则块片，多皱缩，大小不等，不孕面黑褐色或紫褐色，疏生极短绒毛，子实层面色较淡。用水浸泡后则膨胀，形似耳状，厚约2mm，棕褐色，柔润，微透明，有滑润的粘液。气微香，味谈。
（2）毛木耳 子实体较木耳厚，不孕面绒毛浓密、较长。余与木耳类同。气微，味淡。
（3）皱木耳 不孕面乳黄色至红褐色，疏生绒毛；子实层面有明显网络状皱缩。气微，味淡。
木耳栽培技术
生物学特性 黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜。菌丝在含水量60％～70％的栽培料及段木中均可生长，子实体形成时要求耳木含水量达70％以上，空气相对湿度90％～95％。菌丝在黑暗中能正常生长，子实体生长期需250～1000 lx的光照强度。为好气性真菌，pH5～5.6最适宜。
木耳临床应用
用于创面肉芽过剩：取平柔、肥厚而无缺损的木耳，用温开水浸透涨大后，酒精消毒。伤口周围及肉芽用盐水清洗消毒后，将木耳平贴于肉芽上，纱布包扎，3～4天拆开观察1次。治疗2例，均于3天后痊愈。木耳疏松易收缩，吸水性强，能将肉芽中的水份大量吸收，使肉芽开始干萎；加之木耳干燥后，收缩皱凸，给与肉芽均匀压力，使肉芽过剩部分退平，上皮细胞随着向中心生长，伤口易于愈合。
木耳相关论述
1.孟诜：利五脏，宣肠胃气拥毒气。
2.《日用本草》：治肠癖下血，又凉血。
3.《纲目》：治痔。
4.《药性切用》：润燥利肠。
5.《随息居饮食谱》：补气耐饥，活血，治跌仆伤。凡崩淋血痢，痔患肠风，常食可廖。
木耳药理作用
1.对血液系统的影响 （1）抗凝血作用 300％木耳煎剂1ml／100g灌胃，连续20d,实验结果表明，木耳能延长白陶土部分凝血活酶时间12.06s，提高血浆抗凝血酶Ⅲ活性，具有明显的抗凝血作用。黑木耳多糖50mg/kg给小鼠静注、腹腔注射、灌胃，均有明显的抗凝血作用；在体外实验中，黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性。
木耳注意事项
虚寒溏泻者慎服。
木耳出处
木耳药方
①治新久泄利：干木耳一两（炒），鹿角胶二钱半（炒）。为末，每服三钱，温酒调下，日二。（《御药院方》）
②治血痢日夜不止，腹中疴痛，心神麻闷：黑木耳一两，水二大盏，煮木耳令熟，先以盐、醋食木耳尽，后服其汁，日二服。（《圣惠方》）
③治崩中漏下：木耳半斤，炒见烟，为末。每服二钱一分，头发灰三分，共二钱四分，好酒调服出汗。（《孙天仁集效方》）
④治眼流冷泪：木耳一两（烧存性），木贼一两。为末。每服二钱。以清米泔煎服。（《惠济方》）
⑤治一切牙痛：木耳、荆芥等分。煎汤漱之，痛止为度。（《海上方》）
