民间认为“小暑赛”，有“夏季肥嫩，春秋细嫩，冬季脆嫩”之说，中医认为，有补虚损、除风湿、强筋骨的功用，治痨伤、、产后淋沥、下痢脓血、瘘、。下面介绍耗油鳝丝的制作方法。
主料：去骨鳝鱼400克。
配料：金针菇100克。
调料：葱，蚝油，，生抽，淀粉。
制作：鳝鱼切丝，金针菇切段，用开水氽过。锅放底油，下葱出香，放入鳝丝、金针菇，大火翻炒，调蚝油、白糖、生抽，入味勾淀粉芡即可。
养生功效：补虚损，强筋骨，活血，壮阳。
民间认为“小暑赛”，有“夏季肥嫩，春秋细嫩，冬季脆嫩”之说，中医认为，有补虚损、除风湿、强筋骨的功用，治痨伤、、产后淋沥、下痢脓血、瘘、。下面介绍耗油鳝丝的制作方法。
主料：去骨鳝鱼400克。
配料：金针菇100克。
调料：葱，蚝油，，生抽，淀粉。
制作：鳝鱼切丝，金针菇切段，用开水氽过。锅放底油，下葱出香，放入鳝丝、金针菇，大火翻炒，调蚝油、白糖、生抽，入味勾淀粉芡即可。
养生功效：补虚损，强筋骨，活血，壮阳。
国医大师李玉奇先生通过多年的临床，体会到延缓衰老从调理脾胃入手，其效甚为可喜。方书所言，脾胃为后天之本而主宗气，宗气旺盛，邪不可干。补之于脾，益之于胃，使之有序地化生水谷之精微，达到气血充沛，营养五脏六腑，滋养四肢百骸，使之筋骨强壮，青春焕发。中医认为，气是构成万物的本源：＂人之生死，全赖乎气。气聚
苦味蔬菜之所以苦，是因为其中更多的含有生物碱、维生素、氨基酸、矿物质，以及许多有益健康的抗氧化物。如果注意观察就会发现，苦味的植物更多是深绿色的。酸甜苦辣咸中，苦味是最不受待见的一味了。有人爱吃酸辣、有人爱吃甜咸，但很少有人爱吃苦。人们也总是把最难受的情与事说成苦，苦难、、痛苦、辛苦……自然而然地拒
口味宜清淡可口，忌食油腻、生冷的食物，少食辛辣刺激性食物，如浓茶、浓、、等，这是春季饮食滋补的总原则。立春时节的养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。春季是人体气血升发的季节，犹如种子发芽。饮食应以滋补阴气，疏通气机兼以升发阳气的食物为主。宜食用味甘、性温的食品．
虫草蒸老鸭。用5枚、老雄鸭1只、、、、各适量；先把老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，再将顺颈劈开。虫草蒸老鸭。用5枚、老雄鸭1只、黄酒、、、各适量；先把老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，再将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱
现在生活水平越来越高，很多人因此得了一种“富贵病”――。正常人肝的总脂量占肝重量的5%，若总脂量超过肝重量的5%，即称脂肪肝，超过的越多，病情越重。其实，只要坚持适当运动，戒烟少酒，科学饮食，就能有效预防脂肪肝。下面就脂肪肝的食疗法介绍如下：煲汤芹菜200～400克，红枣50～100克，煲汤分次服用