味甘性平，归肺脾肾三经，乃肺脾肾之佳品。补脾养胃，助消化。药理研究证明，的主要成分为淀粉酶，能刺激胃肠道运动，促进肠内物排空，增加小肠吸收功能，有助于消化，多用于、食少、便溏者。
山药味甘性平，归肺脾肾三经，乃平补肺脾肾之佳品。补脾养胃，助消化。药理研究证明，山药的主要成分为淀粉酶，能刺激胃肠道运动，促进肠内物排空，增加小肠吸收功能，有助于消化，多用于消瘦乏力、食少、便溏者，如《本草纲目》云：“益肾气，健脾胃。”因其含有较多的营养成分，又容易消化吸收，可煮粥、炒着吃或与肉同炖。
降压降糖，防治心血管疾病 山药的提纯淀粉能降低类脂浓度，同时降低主动脉和心脏血糖的浓度及胆固醇的浓度。现代药理研究表明，山药在治疗和预防、降血糖方面的疗效是可靠的。
提高免疫力，抗衰老 山药富含多糖，可刺激和调节免疫系统，能增加血液白细胞含量，可增加人体免疫能力。现代药理研究表明，山药中含有蛋白质(包括人体所需要的16种氨基酸)、糖类、维生素类等有效成分,具有较好的延缓衰老的作用，显著延长生命，经常食用山药，有益健康。
冬令进补总不能一锅端吧，当心反被补得上升、浑身不得劲。其实按照传统的养生之道来说，进入秋冬季以后，不仅提倡药补，更有药补不如食补一说。因为从营养学角度来看，不少食物中的确含有极为丰富的营养，其对人体所具有的治疗保健功效绝对是药材无法替代的。可惜对于身材第一的MM们而言，听到食补便立刻大皱眉头，就怕冬
是一味传统的药食两用之品。具有健脾益气，滋肾益精，延缓衰老的效果。《神农本草经》谓“主伤中，补虚除寒热邪气，补中益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不饥，延年”。《本草纲目》谓其“益肾气，健脾胃，止泻利，润”。全国各地的山药品种众多，尤以河南的最为著名，但提起紫山药来，知道的就不多了。紫山药，是科薯蓣
山药和莲子都是比较常见的食物，两者可搭配煮粥或煲汤食用，一直深受广大群众喜爱，那么山药、莲子煮粥食用有什么好处吗?山药莲子粥的功效有哪些呢? 1、山药莲子粥的功效 山药莲子粥具有补脾养胃、宁心安神、滋肾益精的作用，适当进食可改善脾胃虚弱所致的食欲不佳、消化不良、腹胀、
是老百姓喜爱的药用食品，味道甜润，性平和，归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为，食少浮肿；肺虚咳喘，消渴；肾虚，，带下；外可治疗肿、瘰疬等。既是一味补益良药，又是常用的药膳原料。药理研究现代研究表明，山药含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维
山药是一种非常好的补益食材，很多体质弱的人都适合吃山药。湿气是一种常见的致病邪气，体质弱的人更容易被邪气入侵。那么吃山药能去湿气吗，吃山药是祛湿还是助湿呢? 1、山药能去湿气吗 脾虚、肾虚和肺气不宣等因素才是湿气形成的主要原因。虽然吃山药并不能直接排出体内的湿邪，但却
