中医认为，有滋阴润燥的功用。治热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、。黑米具有益气补血、健脾开胃、滋阴补肾、暖肝润肺、舒筋活血的功效，对孕产妇体虚、目眩、、、、等一定食疗作用。
主料：猪精排骨500克。
配料：黑米100克，50克。
调料：酱汁：海米50克，排骨酱，叉烧酱，柱侯酱各50克，酱，酱各40克，40克，50克，高汤200克；海米豆豉作茸，锅放底油下海米豆豉炒香，放以上各酱高汤即可。
制作：排骨斩段，开水氽过，调盐和酱汁入味后，四成热油炸黄。黑米泡透，铺盘上，放排骨，再盖上二分之一黑糯米，上笼蒸1小时即可。
养生功效：滋阴补肾，暖肝润肺。
中医认为，果性凉，有润肺、清肺、止咳、和胃、止渴、下气、止吐之功，适用于吐血、衄血、燥渴、呕逆等症，尤其是治疗多种呼吸系统疾病引起的，独具特色。果为我国特产，古时被视为“珍异之物”，枇杷果不仅是应时佳果，而且有较高的药用价值。中医认为，枇杷果性凉，有润肺、清肺、止咳、和胃、止渴、下气、止吐之功，适用
食物的消化时间，是指食物停留在胃内的时间。简单从营养成分来讲，淀粉、糖的胃排空速度最快，只需1个多小时；脂肪的胃排空速度最慢，需要6个多小时；蛋白质居中，约3个多小时。而我们从食物的种类，也能大致区分食物消化的快慢。有时我们吃完一顿饭没过多久就觉得饿，有时一餐后觉得肚子胀，到了下顿饭也没食欲。这是因
去净毛，斩块，水发，加料酒、葱、八角、合炖至熟，放大汤碗中，冷凝即可。主料：2个。配料：黄豆100克。调料：葱、盐、料酒、八角、。制作：猪蹄去净毛，斩块，黄豆水发，加料酒、葱、八角、花椒合炖至熟，放大汤碗中，冷凝即可。养生功效：清热补脾，养血通乳。
属于杂粮，却是五谷里不可缺少的配角。它具有养肝益胃，收敛止泻的功效，尤其是患有的人，持续吃一段时间后，会逐渐好转。现在生活条件好了，人们越来越注重食疗养生。但吃什么对五脏有好处，却很少有人知道。中医认为，以下五谷能对应滋养五脏。大米润肺大米涵盖、紫米等，在出现肺热、等症状时，具有很好的滋阴润肺作用。
《黄帝内经》说：“寒者热之，热者寒之”。中医认为，凡是能够治疗热证的药物，大多属于寒或凉性；反之，能够治疗寒证的药物，大多是温性或热性。同样的道理，凡是热性或温性的饮食物，适宜寒证或阳气不足之人服用；凡属寒性或凉性食品，只适宜热证或阳气旺盛者服用。推理可知：寒证的人或阳气不足者，忌吃寒凉性食品；热证
