菠菜和豆腐都是我们餐桌上很常见的食物，有时候也能看见菠菜豆腐汤等菜品，不过经常有人说菠菜和豆腐不能一起食用。那么下面就来了解一下，菠菜能和豆腐一起吃么？
1、菠菜能和豆腐一起吃么
焯水后的菠菜可以和豆腐一起吃。菠菜中含有草酸，草酸能跟豆腐中的钙发生反应，容易在人体中形成结石。而草酸溶于水，焯水之后能够去掉菠菜中的大部分草酸，所以菠菜和豆腐一起食用要先将菠菜焯水。
2、菠菜和鸡蛋能一起吃吗
菠菜可以和鸡蛋一起吃。菠菜中的含有丰富的铁元素，鸡蛋中则含有丰富的优质蛋白质，菠菜和鸡蛋一起食用能够为人体补充蛋白质和铁，增强身体的免疫力。不过有些朋友在吃完菠菜鸡蛋之后可能会出现消化不良的情况。
3、菠菜和牛肉能一起吃吗
菠菜可以和牛肉一起食用。不过菠菜中含有草酸，容易和牛肉中的矿物质发生反应，从而可能对身体造成损害，所以菠菜在与肉类一起食用的时候最好先焯水。
4、菠菜和韭菜能一起吃吗
菠菜和韭菜最好不要一起食用。菠菜有滑肠的效果，而韭菜中膳食纤维丰富，能够促进胃肠道如果，菠菜和韭菜一起食用容易引起腹泻。
结语：菠菜能和豆腐一起吃么，菠菜如果处理得当那么就可以和豆腐一起食用。食物与食物之间都有一些配伍禁忌，在生活中我们做菜就要分清这些食物，以免食用。
