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食品添加剂有害吗,怎么看待食品添加剂

我国使用的食品添加剂有2000多个品种,这些添加剂主要是为了改善加工食物的颜色、味道、香味,延长食物的保质期,防止食物变质,对于食品加工和储存具有一定的意义。

所有食品添加剂都是经过毒理实验或其它安全评价程序后,确认对人体无害,才可以投入使用的。因此,大家对于食品添加剂不必有过多的担忧。

单一的食品添加剂,只要不过量,可以确定对于人体是无害的。但是如果摄入过量,或者多种添加剂相互作用,还是可能对人体产生害处,而这一点是无法经过试验来验证的,这也是很多人担忧的问题。

对于食品添加剂,只能建议大家尽量少吃包装食物,这样可以规避掉可能发生的潜在风险。尽量选择天然的食物,对于健康是有更多好处的。

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