尤其是夏季，气候炎热让人们感到不适，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功效失调。
很多人认为，最消食开胃的方法莫过于食酸吃醋了。酸味是有机酸发出的，如醋酸、乳酸、酸等，食之可增进食欲，有健脾开胃之功效，并可提高钙、磷等元素的吸收，加强肝脏功效，对防治一些疾病也有益。
尤其是夏季，气候炎热让人们感到不适，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功效失调。吃点酸味食品对健康有利。夏季出汗多而易损失津液，需适当吃酸味食品，如番茄、柠檬、草莓、、、、菠萝、芒果、之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。夏季喜食生冷，用醋调味既可增进食欲，又能够杀灭肠道细菌。持续高温下及时补充水分很主要，饮水可坚持人体充分的血容量、下降血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液，吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。夏天最需全面均衡养分，在高温环境里，人体养分消耗相当大，除了一日三餐外，还要留心从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙损失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增强和帮助钙等养分的吸收。
夏季多雨，气压低等因素会影响血液通畅，使人周身，甚至。宜选用、、生薏仁米、、炒等煮汤、熬粥服用，可驱湿除邪。宜芳香祛湿――夏季多雨，气压低等因素会影响血液通畅，使人周身乏力，甚至关节酸痛。宜选用、、生薏仁米、、炒等煮汤、熬粥服用，可驱湿除邪。宜健脾化湿――适用于、苦夏者，用焦、炒薏仁米、制、等煎汤，
空调病已经成为一种普遍现象，临床上并没有这个名词，它主要是因为长时间处于低温和频繁进出空调房，温差过大而引起的自身免疫力下降以及感冒相关症状，还有的也会导致全身的不适。因其发病主要是在房间引起的，我们可以很好的进行预防，从而减少空调病的发生。 空调病预防 1、整体观念
小儿夏季热，属于中医的“暑温”的范畴，为婴幼儿时期特有的性疾病，多见于半岁至3岁的小儿，主要为长期发热、口渴、、汗闭或少汗，因病发于夏季暑热之时故名。以下食疗方，既经济，效果也不错，可一试。：30克，(去心)50克，50～100克，矾碱少许，适量。先煮绿豆，加入矾碱，至熟后加入与，煮烂成粥，放白糖调
性平偏凉、能滋阴补虚、消肿。薏仁因为富含蛋白质，可软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除点，长期食用，可达到滋润肌肤的功效。薏仁水鸭汤止渴消暑、利尿润肤鸭肉性平偏凉、能滋阴补虚、利尿消肿。薏仁因为富含蛋白质，可软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，长期食用，可达到滋润肌肤的功效。性凉味
上火是中医专有名词。所谓火只是一种形象的说法，指在人体内有一种看不见的力量，它能产生温暖，提供能源，推动生命的进程，中医称这种火为命门之火。在正常情况下，命门之火藏而不露，动而不散，潜而不越，但倘若因气候、心绪等导致火性失控，表现出病症，统称为上火。从西医的观点解释，引起上火是人体各器官不协调造
