【方剂】
山药：1000克。
蜜枣：10个。
板油丁：100克。
白糖：350克。
桂花汁、湿淀粉、熟猪油：少许。
【用法】
①山药洗净，放入锅内，以加清水淹没山药为准，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁。蜜枣一剖两半去核待用。
②半大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖、板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
③炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克、白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾芡，起锅浇在山药上即成。
【功效】
补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力，久食补肾强身。
酥烂，软糯香甜，并具有健脾胃，补肺肾之功效。下面教大家烹制香甜可口的香酥。原料：山药500克，120克，1个，面粉、湿淀粉适量，油750克，20克，油适量。做法：山药洗净，蒸烂去皮，捣成泥状，加白糖25克搅匀；鸡蛋取蛋清与面粉、湿淀粉调成蛋清糊；芝麻加75克绵白糖拌成芝麻糖；鸡蛋糊倒入油锅摊成鸡蛋饼
薏米50克、50克、10克,另加10克。将、薏米、无核红枣、衣四种原料淘洗干净、晒干打碎成粉,熬成稀粥。薏米50克、山药50克、红枣10克，另加10克。将山药、薏米、无核红枣、花生衣四种原料淘洗干净、晒干打碎成粉，熬成稀粥。山药味甘、性平，归脾、肺、肾经；能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。薏米是常用中
山药是一种非常好的补益食材，很多体质弱的人都适合吃山药。湿气是一种常见的致病邪气，体质弱的人更容易被邪气入侵。那么吃山药能去湿气吗，吃山药是祛湿还是助湿呢? 1、山药能去湿气吗 脾虚、肾虚和肺气不宣等因素才是湿气形成的主要原因。虽然吃山药并不能直接排出体内的湿邪，但却
味甘性平，归肺脾肾三经，乃肺脾肾之佳品。补脾养胃，助消化。药理研究证明，的主要成分为淀粉酶，能刺激胃肠道运动，促进肠内物排空，增加小肠吸收功能，有助于消化，多用于、食少、便溏者。山药味甘性平，归肺脾肾三经，乃平补肺脾肾之佳品。补脾养胃，助消化。药理研究证明，山药的主要成分为淀粉酶，能刺激胃肠道运动，
山药自古以来就是备受推崇的养生食品，它被称为山中之药，食中之药，其出色的养生功效记载于《本草纲目》等多部医学经典之中，也经历了中医漫长岁月的验证。很多人脾肾虚弱的时候会选择吃山药，那么山药怎么吃补肾最好呢，下面给大家推荐10种山药的最佳吃法。 山药怎么吃补肾最好 1、淮山萝卜粥
