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苏东坡眼中最营养的一道菜

“白菘类羔豚,罗土出熊踽。”“菘”就是大。苏东坡的这句诗是说,大白菜的味美不亚于羔羊、。大白菜味甘,平寒无毒,具有医食兼有的特点。“鱼生火,肉生痰,白菜保平安”,或干炒醋熘,或与、水煮,或剁碎包水饺包

葡萄的营养保健功能

不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,还含有多种人体

开心果吃法多营养又丰富

一直以来,开心果都作为一种可口零食为大家所喜爱,但其实它也含有丰富的养分。日前,美国加洲开心果协会公布了一组数据,按照人体每天所需养分的份量,50颗开心果提供超过人体每日需求量的10%,其中包括食用纤

茎叶通吃让营养最大化

在现代人的饮食结构中,多吃素食好处多多,特别是多吃素食中蔬菜。因为蔬菜含有人体不可缺乏的营养素,多吃蔬菜对身体健康很有帮助。但很多人受到传统习惯的影响,把蔬菜最营养的部分舍弃了,这实在是可惜了。因此本

  • 发布于 2022-02-13 18:26:07

甲鱼的营养价值

吃适量有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼,又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有"美食肉"的美称。在它的身上,找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价

红豆粥营养高

,亦称小豆、等,是秋季成熟的常见小杂粮。生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最相思。红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是人们常食的进补之品。红豆所含的营养物质超过了许多食品,如、、等。有关食品专家分析表

大蒜营养与食疗

是一种调味香辛类蔬菜,原产意大利西西里岛。据史料记载,3000年前夏商王朝已引种野生,直到2000年前西汉时代,才由张骞使臣自中亚经丝绸之路从西域大宛国带来,因来自胡地别称葫蒜,可谓菜中舶来品。可见南

自制营养蔬果汁

鲜榨蔬果汁,可以补充我们所需的维生素,同时还能滋润肠胃,帮忙清洗体内废气物质,好喝又养生,可谓一举多得!虽然大家都说吃水果好处多,但是有些人对吃水果并不太感兴趣,长假过后,家里还有很多水果、蔬菜等着食

营养鱼鳞 多样食法

鱼鳞是种营养物质,亦食亦药。鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质,其中钙、磷含量最高。鱼鳞中含有较多的卵磷脂,具有增强记忆力、延缓脑细胞退化、养容抗衰老等作用。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸

营养核桃有益健康

临床常用仁配、、治虚寒咳喘;配、、治肾虚足软;配、、治肠燥;配、、治石淋;配、、炒焦研成糊状外敷可治、。核桃在我国各地广泛栽培,以华北、西北、东北地区居多。9~10月果熟时采收,除去肉质果皮、晒干敲破

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王琦中医学家,中国工程院院士,北京中医药大学终身教授、主任医师、研究员、博士生导师 ,北京中医药大学国家中医体质与治未病研究院院长。第二批全国名老中医药专家,第二届国医大师。王琦个人资料王琦, 是江苏