冬天大都由风寒引起，其实，平时多喝粥能食疗，加了特殊食材的粥，尤利于防治感冒。
风寒感冒表现为、、无汗等症状。对于老年人来说，平时不注意预防，或得了感冒不及时治疗，会降低身体抵抗力，加重其他疾病如慢性气管炎、、心脏病等。
冬季感冒时可多食热粥，有助于发汗、、祛风寒。同时，感冒后人胃口差，肠胃消化系统不好，喝粥促进吸收。另外，有些药对肠胃刺激大，喝粥可保护胃黏膜。
冬日煮粥以大米最好。大米性味甘平，有和胃气、补、壮筋骨、和五脏功效，而其他米如、糜子米、薏米都属性味甘、微寒的食物，不是很适合冬日食用。
煮粥时可加入一些具有食疗作用的特殊食材。
粥：是对付发烧、、等症状的最好“武器”，也是中医常用的药材，有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用；苏叶也有发散风寒的作用。苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用。
生姜：效果与生姜苏叶粥相似。将米放入锅中简单干炒一下，再放入水，拌匀后，放入和生姜片，文火慢煮，直到粥熟，放入少许盐。
这两种粥温热效果很强，幼儿、眼睛严重和患的人不宜食用。
：(去皮)20个左右，大米50克。粥快熟时加入继续煮至熟，然后加少许或。可止咳定喘、祛痰润燥。
：15克，2根，生姜3片，大米50克。粥快熟时加入、和生姜，可适量加盐。可清热祛风、止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、声重、泻泄等病症。
喝粥注意温度，不能过烫，以免伤害黏膜，也不能过凉，以免影响疗效。
