北京腊八粥色香味俱佳，有健脾开胃、补气安神、清心养血等功效。
北京腊八粥 除大米、、、薏仁米、外，还要加仁、黏、黏、云豆、黑米、、、、、、及糖水等，色香味俱佳，有健脾开胃、补气安神、清心养血等功效。
山西腊八粥 山西腊八粥也叫，以为主，另加、红小豆、、小枣，还有黏黄米、大米、江米等。晋东南地区，腊月初五即用小豆、、、、、江米、煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。
甘肃腊八粥 传统用五谷加蔬菜煮粥，煮熟后先用来敬神，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。在兰州，腊八粥煮得很讲究，用大米、红豆、红枣、、、干、杏干、瓜干、仁、青丝、、加肉丁等煮成。
宁夏腊八粥 一般用、、红豆、、、大米、土豆煮粥，再加上用或面擀面，再切成菱形片的“麦穗子”，出锅之前再放入油。
江苏腊八粥 分甜咸两种，煮法一样。只是咸粥加和油。苏州人煮腊八粥还放入、、、、、红枣、、、青菜、金针菇等。
浙江腊八粥 一般用仁、仁、、莲子、红枣、桂圆肉、等，香甜味美，食之祈求长命百岁。
腊八粥可谓品种多样，营养丰富，老幼咸宜。而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平。
中医理论中，许多食物本身就是药物，它们之间并没有绝对的分界线，即我们常说的"药食同源"。在中医理论中，许多食物本身就是药物，它们之间并没有绝对的分界线，即我们常说的"药食同源"。因此，许多中医大师不仅妙手回春、用药如神，还是营养专家。事实上，他们对于一些食物性能的了解，比那些挂牌的美食家要高明得多。
补血温阳，止痛祛风湿，相互搭配，祛的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效。配土豆 营养价值高，能强健脾胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆可保护胃黏膜，而且土豆的营养也很高。羊肉配生姜 羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效。羊肉配 羊肉炖有补血、强
“五香”通常指烹调食物所用的、、大料、、，现在除了以上五种香料，还可以添加其他自己喜欢的香料，但都称作“五香”。五香的味道很浓厚，香味浓郁，可以增进食欲，而且味道容易被人们接受，所以五肴很适合家庭制作。下面教大家制作几种常见的五香美食：五叶蛋原料：10个。调料：A（八角3粒，1块，2片，1小把，少许
现在正值深秋，空气中夹杂着丝丝的寒意，此时如果再遇上雨雪天，真是寒意无法躲啊！在寒冷的天气，我们可以通过美食来御寒。肉类和主食可生热蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，所以这段时间可适当增加主食和油脂的摄入量，保证优质蛋白质的供应，让身体自发生热。而、、、等，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气
我国民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。夏至食面，一般指的是面条。在清代，夏至祭神十分盛行，民间须吃面食，以示敬神。古书《二十四节气解》说：“阳极之至，阴气始生。日北至，日长之至，影短至，故日‘夏至’。”夏至以后，阳光直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短。因此。我国民间有“吃过夏至面，一