食材与做法：将汆烫去血水后，与清水浸泡过20分钟的（40克）、同置于砂锅，加料酒、姜片、热水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味。
乌鸡在民间被称为妇人之宝，《本草纲目》中记载其“补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。乌鸡入肝、肾两经。《本草撮要》认为其“入手太阴、足厥阴、少阴经”。《本草再新》也有乌鸡能“平肝祛风，除，益肾养阴”的记载。主治食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。二者与滋补肝肾的枸杞同炖，对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。下面介绍一道枸杞炖乌鸡的做法。
食材与做法：将乌鸡汆烫去血水后，与清水浸泡过20分钟的淮山（40克）、枸杞同置于砂锅，加料酒、姜片、热水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味。
、多痰或湿热内蕴者、有急性菌痢肠炎者忌食，以免症状加重。此外，体胖及有严重皮肤病者也不宜食用。
山药自古以来就是备受推崇的养生食品，它被称为山中之药，食中之药，其出色的养生功效记载于《本草纲目》等多部医学经典之中，也经历了中医漫长岁月的验证。很多人脾肾虚弱的时候会选择吃山药，那么山药怎么吃补肾最好呢，下面给大家推荐10种山药的最佳吃法。 山药怎么吃补肾最好 1、淮山萝卜粥
可谓是益寿延年的好食材，难怪受到知名老中医的推崇。简单易做，只要您用心搭配，就会发现很多粥的创意新做法，口感很新鲜，营养也不会打折扣。下面为您推荐几款山药粥的做法：黑山药原料：大米50克，山药150克，麻10克，、适量。做法：大米淘洗干净，山药清洗干净，刮掉外皮，切成滚刀小块；将大米、山药和一起装入
俗话说“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。而炖则为第一补。菜式：炖主要材料：羊腿骨头2根，鲜羊肉1斤，山药4两或半斤。调味料：盐、
【方剂】 怀山药：15～20克。 桂圆肉：15～20克。 甲鱼：（鳖、团鱼）：1尾。 【用法】 先用沸水冲烫甲鱼，使其将尿排出，然后切开去掉内脏，洗净，再分切成小块。将甲鱼肉、甲壳、山药、桂圆肉放入炖盅内加水适量，隔水炖熟。喝汤吃肉，每周1剂。
山药和莲子都是比较常见的食物，两者可搭配煮粥或煲汤食用，一直深受广大群众喜爱，那么山药、莲子煮粥食用有什么好处吗?山药莲子粥的功效有哪些呢? 1、山药莲子粥的功效 山药莲子粥具有补脾养胃、宁心安神、滋肾益精的作用，适当进食可改善脾胃虚弱所致的食欲不佳、消化不良、腹胀、
