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食补解春困

在这春暖花开、万物复苏的季节,不少人却“春眠不觉晓”,出现困倦、眼涩、无精打采、昏昏欲睡等症状,即医学上所说的“春困症”。如何解春困呢?专家指出,遵循、清补、食补的春补原则,食补也可缓解春困。

以下几款食疗方不妨一试:

芪精 15克,10克,6枚,水煎服。一日一剂,适用于气虚体弱、倦怠乏力者。

饮 核5个,片6克,10克。将丹参佛手煎汤,、捣烂成泥,加入丹参中拌均,用小火煎煮10分钟,冷却后即可饮用。

桂圆蒸 35克,桂元肉15克,甲鱼1只。先用热水烫甲鱼,切开洗净,去内脏,然后与、、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅内,注入煨炖至烂熟,即可食用。

参芪汤 1只,20克,、怀山药各30克。将切块,放入沙锅中,与、黄芪、怀山药一起加清水适量,煮熟后加盐、味精、、、粉调味,饮汤食肉,隔日一次。

二米粥 100克,薏500克,红枣50克。将捣碎,薏米仁洗净,红枣去核后一同入锅内,加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量再煮片刻即食用。

山药 鲜山药100克,、各50克,60克。将山药洗净切片,与、肉、同入锅内,加水适量煮粥,待粥熟后加精盐、味精、、葱花调味食用。

红枣炖 500克,红枣20克。将兔肉切块,加料酒,盐腌渍20分钟,红枣放锅底,下兔肉,加生姜片、葱头、等调料和水少许,炖煮至熟烂即可食用。

虫草炖鸡 1只,洗净切块,虫草、党参各10克,、各5克,纱布包好,一同入锅内,加玉兰片、、料酒、生姜、、葱头等调料和适量清水,煨炖至酥烂即可食用,隔日一次。

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