当前位置:第一药 > 药膳食谱 > 正文

老年人进补药膳

强身延寿汤

老年人进补药膳

【原料】党参25克,白术10克,茯苓15克,当归10克,川芎6克,熟地黄10克,白芍10克,枸杞子20克,甘草6克,生姜6克,大枣(去核)10枚,白鸽1只。
【做法】将上药洗净,用干净纱布包裹扎紧,白鸽去毛及内脏。一同放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸,再改用文火炖煮2~3小时,去药包,加调味即可。饮汤吃鸽肉,每日1料。
【功效】补肾健脾,益气养血。用于诸虚百损,常服强身健体,延年益寿,返老还童。

二冬参地炖猪脊髓
【原料】天冬15克,麦冬15克,熟地25克,生地25克,人参10克,猪脊髓200克。
【做法】将麦冬、天冬、熟地、生地、人参洗净,麦冬、人参切薄片,把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可,饮汤吃猪脊髓、人参。每天1料。
【功效】滋阴补髓,颐养容颜。用于气血不足、容颜无华,或阴虚内热之潮热心烦、肾阴亏虚面有暗斑者。

人参炖鸡汤
【原料】人参12克,老母鸡1只,姜、葱、米酒、盐各适量。
【做法】人参切薄片,鸡宰杀去毛及肠杂,切块洗净。二味同放入沙锅内,加水适量,下诸调料,武火烧开,除去汤面上的浮沫,改用文火慢炖2~3小时,即可起锅食用佐膳。
【功效】大补元气,健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者,常食可强身延年。

养元鸡蛋
【原料】鸡蛋2枚,小茴香6克,菟丝子15克,桑寄生15克,蜜炙黄芪15克。
【做法】鸡蛋打入碗中备用;小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙
黄芪入沙锅中,加水适量,煎煮2小时,趁沸时滤取药汁冲调蛋花,可依个人口味调以白糖或食盐。
【功效】每晚睡前服1次。补肾健脑,强壮元阳。常服可治疗肾虚所致的早衰。

虫草红枣炖甲鱼
【原料】冬虫夏草10克,活甲鱼1只,红枣20克,料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。
【做法】将甲鱼宰杀,去内脏,洗净,剁成4大块,放锅中煮沸捞出,割开四肢,剥去腿油洗净。冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡。甲鱼放汤碗中,上放冬虫夏草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜
片、蒜瓣和鸡清汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。
【功效】滋阳益气,补肾固精,抗疲劳。适用于腰膝酸软、月经不调、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。健康人常食,可增强体力、防病延年、消除疲劳。

田鸡鱼胶炖枸杞
【原料】枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶30克,猪腰1个。
【做法】枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软剪丝;猪腰洗净切开,去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。
【功效】补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

相关推荐

对抗感冒的药膳

已经立秋,在季节更替的时候体抗力交弱的人很容易。中医指出,季节交替之际是各种流感、高发季节,而且也会迎来流感高峰季,所以说保健工作不容忽视。下面介绍几款可以预防感冒的药膳给大家。蒜汁加醋鲜30~60克,蒜汁加醋凉拌;鲜30~60克,开水焯后,蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃;鲜30~60克,开水焯后,蒜汁加醋凉

两药膳改善身体水肿

、鱼汤都具有健脾益气、利水消肿的好处,适合所引起的肢体者食用,但每个人的体质、症状都不太一样,使用药膳前应向中医师咨询后才能食用。鸡汤材料:、各6克,、薏仁各9克,5粒,冬瓜1块,肉100克,丁半杯,3粒,丁半杯,丁半杯,盐1茶匙,2片,半匙。做法:把、茯苓、薏仁、子等中药材放入锅中,加入2杯清水,

药膳的分类

药膳一般是按原料的性质和制作方法分类,大致可分为以下几种。1.米面食类:以米、面粉为基本原料,制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。? 2.菜肴类:以肉菜为基本原料,可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品。? 3.粥食类:以米、麦、豆等为基本原料,加入其他成分如、、等煮成

  • 发布于 2022-02-13 18:26:55

四药膳吃出窈窕

材料:、、各10克,15克,6克,适量。做法:把所有中药材洗干净,压碎后备用;在锅子里放入适量的水,接着放入所有中药材,大约煎煮20分钟后去渣留汁,把药汁倒入杯中,接着调入蜂蜜即可。1、茶材料:30克,、各10克,6克,金桔数个,适量。做法:把荷叶、、薏、加工磨成碎末,接着把碎末放入锅中,加入压碎的

控制高血压三药膳

药物、运动、饮食都可以控制,轻微高血压患者适当食用稀饭、稀饭、药膳汤等,有助于稳定血压。芹菜稀饭材料与做法:需准备芹菜连根120克、白米适量,先把芹菜洗净、切碎后,连同白米250克一起放到锅子里,然后加入适量的水,最后用小火煮成稀饭即可食用。功效:能清肝热、辅助降血压,适于肝阳上亢、阴虚阳亢证的高血

中药大全

最新发布中医中药网站

点赞最多

朱良春-国医大师

朱良春,男,生于1917年8月,江苏镇江市人。经验颇丰,名驰南北,蜚声海外。早年拜孟河御医世家马惠卿先生为师。继学于苏州国医专科学校,并于1938年毕业于上海中国医学院,师从章次公先生,深得其传,从医

倪海厦个人介绍

倪海厦个人资料及简介倪海厦院长1954年生于台北,祖籍浙江瑞安,毕业于东吴大学政治系。曾任美国汉唐中医学院院长与加州中医药大学博士指导教授。倪海厦医师毕生致力于传承与发扬中医经方,运用网页诊疗日志与文

张学文-首届国医大师

张学文,男,生于1935年10月,陕西汉中人,汉族。出生于中医世家,教授、主任医师,博士研究生导师、首届国医大师、中医急症高手。陕西中医药大学名誉校长,首批全国老中医药专家学术经验继承指导老师,国务院

林巧稚简介

林巧稚(1901年12月23日-1983年4月22日),福建厦门人,医学家。她在胎儿宫内呼吸、女性盆腔疾病、妇科肿瘤、新生儿溶血症等方面的研究做出了贡献,是中国妇产科学的主要开拓者、奠基人之一。林巧稚

熊继柏-国医大师

熊继柏, 男,1942年出生,湖南石门县人。国医大师,国家级名中医,广州中医药大学博士生导师,香港浸会大学荣誉教授、湖南中医药大学教授,研究生导师,湖南中医药大学第一附属医院特聘中医学术顾问。中医临床

郭生白生化汤配方

郭生白出身于中医名医世家,是第四代传人,从事中医临床60余年,通读中医经典著作,极为重视中医辨证论治,功底深厚,医术精湛,临床疗效卓著,颇得世人赞誉。郭老博采众家之长,勤求古训,潜心研究,结合多年临床

石学敏-著名中医针灸学专家

石学敏创立的“醒脑开窍”针刺法治疗中风病取得显著疗效,相关研究获国家科技进步三等奖。创建的针灸科床位600张,日均门诊量2000余人次,治疗病种100余种。在全国建48个临床分中心,培养师承人员30余

王琦-中国工程院院士国医大师王琦教授个人资料

王琦中医学家,中国工程院院士,北京中医药大学终身教授、主任医师、研究员、博士生导师 ,北京中医药大学国家中医体质与治未病研究院院长。第二批全国名老中医药专家,第二届国医大师。王琦个人资料王琦, 是江苏

路志正国医大师

路志正毕生从事风湿病、心肺疾病、中医疑难病临床科研教学工作,另擅长脾胃病、代谢性疾病、风湿病、心脑血管病、呼吸系疾病、心身疾病、眩晕、不寐、萎缩性胃炎、干燥症、白塞氏病、胸痹、痛风、糖尿病等诊治。路志

陈彤云国医大师

    她应用脏腑辨证理论治疗损美性皮肤病,辨证与辨病结合,倡导中西医结合,继承和创新,改进剂型。完善痤疮病多以“热邪致病”的理论体系;提出黄褐斑“斑皆瘀也,有斑必有瘀,久病必瘀,