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餐饮药膳 辨证才美味

提起药膳,人们都会想到“补”。但药膳不是蛮补、呆补,而是按照中医的配方原则,补而不腻,补而不滞,补而不过,要科学食用,辨证施膳。药膳发源于我国传统饮食和中医食疗文化,是在中医学、烹饪学和营养学理论指导

参须红枣炖鲈鱼做法

参须红枣炖鲈鱼做法

即须,归肺经,益气生津。主治吐血、口渴、呕逆,效力弱于体,故常用于食补中。不仅味美,且有益于五脏。下面就向大家介绍参须炖的具体做法。参须即,归肺经,益气生津。主治咳嗽吐血、口渴、呕逆,效力弱于人参体,

菜根药膳 省钱又养生

根具有清热、、止咳等功效。治伤风用大白菜根3个,洗净切片,加鲜3片,煎汤趁热喝下,盖被出汗即可,治用大白菜根3个,30克,水煎,1日3次分服。根有清热、利水、降压等作用。用芹菜根50~100克、30克

彩色灯笼椒盅

彩色灯笼椒盅是一道营养丰富,色彩养眼的凉拌菜。含有丰富的胡素、含有的钾元素,是“护心”之宝;红萝卜里的多种维生素,是的重要营养成份;椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6,维生素E和叶酸。虽然是素菜

不宜组合的几种食物

无论是何种口味的巧克力,都属于量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。有些食物组合不当,就马上变成毁容食物。+ 切成小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常被食用。其

不宜空腹喝的四种饮品

:因含有的咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得,所以有“提神”效果。但是交感神经受到刺激、兴奋,对食欲却有负面作用,亦即食欲会降低,因此在餐前喝

不同体质饮食护胃法

的人常常表现为食少、、肢体倦怠、、时有、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如、、、、等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更

不同年龄药膳各异

少儿处在不断生长、发育阶段,尚未成熟与完善,属于稚阴稚阳,脏腑娇嫩,易虚易实。根据少儿生理特点,易出现热证、阳证。药膳是以药物和食物为原料,经烹饪加工制成的一种有治疗作用的膳食,是中国传统的医学知识与

  • 发布于 2022-02-13 18:16:13

不同年龄段食补有差异

健康饮食和平衡膳食是一辈子的大事。美国一家网站近日报道,在此基础上,还应该注意不同年龄段具有不同的食补要点。20岁:打下健康基础。该年龄段要多吃三大健康食物:1.牛奶:多糖咖啡应换成脱脂牛奶咖啡。咖啡

  • 发布于 2022-02-13 18:16:13

补益之佳谷―芝麻

,《神农本经》说,它主治“伤中虚羸,补五内、益气力,长肌肉,填精益髓。”《本草经疏》说:“(即芝麻)益脾胃、补肝肾之佳谷也。”《本草求真》说:“胡麻补血、暖脾、耐饥。凡须发不乌,以投。”《五符经》说:

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