药用的最早记载，见于陶弘景的《本草经集注》和《名医别录》，指出白菜有“通利肠胃，除胸中烦，解酒渴”的作用。
清代《本草纲目拾遗》说，白菜“甘温无毒，利肠胃，除心烦解酒渴，利大，和中止嗽，冬汁尤佳”。
白菜家族中，小白菜，洋白菜等，也都可作药用，记载有：“油菜散血消肿，捣敷治乳”之说。古代医术记载油菜籽可治。洋白菜含有丰富的维生素C，用鲜菜汁加温服用，每次100毫升，日服两次，可治胃及。
民间用白菜治病的单方也很多，如大白菜根汤治；白菜煎汤治，配煎汤温服可防感冒。且白菜对支气管炎有缓解作用，白菜捣烂敷患处可治。大结多吃白菜可通。烂白菜可致中毒，千万勿服。
大多数人总是等到口渴了才会想起来喝水，专家指出，当你感到身体缺水时，其实身体已经流失了至少1%的水分。因此，应该形成良好的喝水和排尿习惯。一是不要口渴了才喝水：大多数人总是等到口渴了才会想起来喝水，专家指出，当你感到身体缺水时，其实身体已经流失了至少1%的水分。因此，应该形成良好的喝水和排尿习惯。二
除了果蔬，海鲜、肉类也是生吃达人们的心头所好。然而，从养分学的角度看，生的海鲜和肉类当中丰富的蛋白质并不能很好地被人体吸收，这些蛋白质必须加热到一定水平。除了果蔬，海鲜、肉类也是生吃达人们的心头所好。然而，从养分学的角度看，生的海鲜和肉类当中丰富的蛋白质并不能很好地被人体吸收，这些蛋白质必须加热到一
《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法。《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但、、大米、、这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。小米养
美国研究人员报告说，可可含有丰富的多酚，这种化学物质在体内有抗氧化功能，可以保护人体对付一系列疾病和减轻老化的影响。据报道，美国康奈尔大学的研究人员对茶、红酒、可可等的抗氧化剂水平进行了，结果发现可可的含量最高。研究发现，一杯可可茶的抗氧化剂含量是一瓶红酒的两倍，是一杯绿茶的三倍、红茶的五倍。虽然很
莲蓉月饼是市面上最常见的月饼，它皮薄油润松软、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。按照馅料的原料来分，莲蓉月饼可分为纯莲蓉和普通莲蓉馅。纯莲蓉馅料中除糖、油脂之外，其他原料全部为莲籽，而普通莲蓉馅可加入豆类等其他淀粉作为原料，还会加入一个或若干个蛋黄，减轻了单一的莲蓉馅带给人的甜腻