中老年脂高即血黏度增高,是心脑血管病的危险诱因。因而注意科学饮食,少食高脂肪和高糖食物,已被人们证实是降血脂的有效措施。专家介绍,常喝保健汤,可达到降低血脂、防止病情发展的目的。
家常做的保健汤有这么几种:
汤
取适量,100克。紫菜水发后放精盐、酱油、末、黄瓜片,烧沸,最后加入味精和即可食用。
取约500克的一条,片25克,面粉150克,一只。先将洗净切块,加入、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和适量,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块入糊中浸透,取出后粘上干面粉,入爆过姜片的油中炸3分钟捞起,再将山楂加入少量水,上火煮透,加入生面粉少量,制成芡汁水,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加入葱段、味精即成。
山楂
取山楂、各15克,白糖60克。先将山楂、洗净、切碎,一同入锅,加水适量,浸泡两小时,再熬煮约一小时,去渣取汤,日服一剂,分两次温服。
山楂
取山楂30克,6克,白糖20克。先将山楂、金放在勺内,用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服一剂。