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养胃助消化猪骨菠菜汤

养胃助消化猪骨菠菜汤

猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用,可以养胃助消化。原料:猪脊骨250克,150克,盐少许。制作方法:猪脊骨洗净砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用旺火,

养生煲汤如何选料

从中医学角度来看,煲汤的药料也有寒热之分,如煲龟属于养阴清热祛湿之用,其性偏凉,不适合虚寒体质的人服用。又如不少家庭用、等煲汤,一家大小都饮用,若家庭中均为成年人问题不大,西有补气生津之功,可补肾强筋

眼疲劳 汤水调

瘦肉粥:猪瘦肉50克,鲜50克,蜜枣少许,大米50克,盐少许。将上述原料洗净放入滚水锅内,大火煮沸,小火煮至粥熟,调入盐,即可服用。此粥清肝明目。每日1次。适用于肝热,羞明或肝痛。粥:鲜25克,鲜25

炎夏喝汤要对症选用

在汗流浃背、胃口欠佳的盛夏酷暑,适当多喝点汤,对调节口味、增强食欲、补充体液和增加营养有很大好处。但要对症选用,才能达到预期效果。 30克,猪排150克,用慢火煨熟,下盐调味,再撒入叶少许,即成。该汤

炎热祛暑酸梅汤

炎热祛暑酸梅汤

酸梅汤是大家十分熟悉的传统夏季祛暑饮品之一,之所以叫酸梅汤,乃因酸梅乃之别称。中医认为,涩肠敛肺、生津安蛔,主久泻、久咳、、疟痢、虚热烦渴及蛔厥等病症。苦夏者饮酸梅汤可开胃生津,增进食欲。可并不是所有

雪花炖鸡汤

、雪择洗干净,、切成约4厘米长的段,用纱布包好待用。用清水淘洗后另用纱布包好。鸡宰杀后除净毛及内脏,洗净下锅,掺入清水,然后将包好的药袋和洗净拍后的姜、葱下入锅中。主料 整鸡(约1000克)。配料 雪

虚寒证的通补方山药羊肉汤

虚寒证的通补方山药羊肉汤

中具有三脏同补的功效,本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。寒冬腊月,一些人会感到寒气袭人,尤其是素体阳虚之人,更是觉得严寒难耐,大家都想吃一些温补的药膳。这里,我建议,应采取小

哮喘病人常吃丝瓜鸡汤

哮喘病人常吃丝瓜鸡汤

中医认为,味甘、性凉,入肝、胃经,有祛风化痰、通经络、行血脉等功效。尤其是能祛风化痰,对有很好的疗效。对人体具有特殊的滋补作用,而且胆固醇含量较低。《本草纲目》中指出乌鸡用以补虚劳体弱,可治疗各种虚弱

鲜美羊肉鲫鱼汤

鲜美羊肉鲫鱼汤

中医认为,可益肾气、补中虚、健腰膝,常食对虚痨体弱、等症都有辅助疗效。而亦为冬日的佳品,有益气健脾、利水消肿、补虚明目之功。可以说,羊肉既是一道冬令美味佳肴,又是一味补中益气的药膳。目前,已经进入冰天

夏日清补 宜饮老鸭汤

夏日清补 宜饮老鸭汤

中医认为,老鸭性平,味甘咸,能滋阴养胃,《名医别录》说它“补虚除热,和藏腑,利水道”;《随息居饮食谱》认为它“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血补水,养胃生津,止嗽息惊”。以煲老鸭,清润可口,能滋阴养胃、消

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