紫菜
为科植物，或圆、长紫菜等的叶状体。我国沿海地区均有分布，也有人工养殖。秋、冬季采收，干燥备用。性味 味甘、咸，性凉。成分 本品含大量蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、多种维生素、糖原酶、紫菜色素、叶绿素、
中医角度看芹菜功效
中医角度讲有如下6大功效：1.平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性
云南大理特色菜：雕梅炖梅
雕梅炖梅名称： 雕梅炖梅 介绍： 雕梅是白族传统名特食品。因在果上雕刻花纹而得名。洱源县素有之乡的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘心灵手巧的标志。当地风俗，在她
岩头菜
岩头莱 本品一名、乌菜、菜，即红藻门红叶藻科鹤鸽菜。中国沿海广东潮汕、浙江、福建均有，生于岩石间。《本草纲目拾遗》云:"菜生上，色微黑，小儿食之，能下腹中虫。"性味 咸、平，有气味。成分 全草含美舌藻
香菜的营养与药膳食疗
，又名、盐荽、、漫天星 H等。香菜因其中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，
五行蔬菜汤
近十年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。它由、、白叶、、按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的养心、白色的白萝卜养肺、黑色的养肾、黄色的养脾。常饮能滋养五
苏东坡眼中最营养的一道菜
“白菘类羔豚，罗土出熊踽。”“菘”就是大。苏东坡的这句诗是说，大白菜的味美不亚于羔羊、。大白菜味甘，平寒无毒，具有医食兼有的特点。“鱼生火，肉生痰，白菜保平安”，或干炒醋熘，或与、水煮，或剁碎包水饺包
四种菜 吃出长生不老
【长寿菜之一：氨基酸皇后---】一向被人们视为山珍佳肴，主要是它具有清香独特的风味，营养丰富、药用价值高。据科学家测定，香菇蛋白中含有18种氨基酸，而人体必需的8种氨基酸中，香菇就占了7种。香菇又是一
蔬菜治病简便易行
我们的餐桌上离不开各种各样的蔬菜，它们也有防病治病的功效，说不定什么时候就能帮上你的小忙。：用鲜熬汤饮服可有效地治疗轻度浮肿。常吃黄瓜还有助于减肥。：可防止血管出血，使血小板保持正常生理机能，常吃茄子
食圆白菜可以预防多种疾病
研究人员发现，一种最普通的菜――，对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防功能，并且具有抗衰老作用。研究人员的研究证实了防癌食品确实存在，在这类食品的排序中，圆的这种功效仅次于。它的第一大功效能提高
