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药膳的特点

药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工,制作出既具有食品作用,也具有药品作用的美味佳肴,是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越,并具有鲜明的特点:1、药膳以中医

  • 发布于 2022-02-13 18:26:58

药膳的配伍禁忌

药物与食物配伍禁忌是古人的经验,后人多遵从。其中有些虽无科学证明,但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法,以慎重为宜。一般用发汗药应禁生冷,调理脾胃药禁油腻,消肿理气药禁豆类,止咳平喘药禁鱼腥,止

药膳的分类

药膳一般是按原料的性质和制作方法分类,大致可分为以下几种。1.米面食类:以米、面粉为基本原料,制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。? 2.菜肴类:以肉菜为基本原料,可以制成冷菜、蒸菜、

  • 发布于 2022-02-13 18:26:55

眼疲劳可用饮食补_药膳食疗

使用电脑、看书、看电视时,许多人常觉得眼睛干涩、酸痛、。长时间使用眼睛而造成用眼过度,是眼睛疲劳的一大主因。眼睛疲劳的一般症状是视物稍久则模糊,有的甚至无法写作或阅读,眼睛干涩、痛,严重时可出现、等。

香菜的营养与药膳食疗

,又名、盐荽、、漫天星 H等。香菜因其中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种,为一年生草本植物,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,

为什么服用药膳应对症

近年来,食疗药膳在国内十分流行,酒家、饭店纷纷结合时令推出花色品种繁多的系列药膳,一时吸引了大量食客。就连平时很少上餐馆的老年朋友,也在家里做起了炖鸡、等。人们在津津有味品尝药膳的同时,似乎忽略了一点

食疗药膳必知的常识

随着人们生活条件的改善,人们越来越注重自我养生保健,饮食的调补、营养功能越来越被人们所重视。很多人听说食疗的作用不错,就自己买一些药材与普通食物一起烹饪,或者到饭店去吃药膳。这样吃到底有没有好处呢?食

生什么病 吃什么水果

血液、循环系统、心脏疾病: :、、蕃茄、、草莓、胆固醇过高:山竹、:酪梨、、、、橘子、蕃茄、、核桃、、、:苹果、鳄梨、核桃、橘子、蕃茄、草莓、:苹果、、凤梨、奇异果心脏病:苹果、酪梨、奇异果、梨子、、

  • 发布于 2022-02-13 18:26:33

生病了该吃什么水果?

生病,一般人都以“吃药”为最直接的治疗方式,但是,凡是药或多或少都会伤身伤肝。大家都听过多吃蔬菜水果对身体有很大的帮助,事实上,医学之父─希波克接提斯曾主张:“以食物为良药”,有些疾病会限制饮食,但天

什么是药膳

中华药膳--这枝医苑奇葩,经历了几千年的沧桑岁月,发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发,春秋战国是药膳的萌芽时期,《内经》中记载了“粳

  • 发布于 2022-02-13 18:26:32

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