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端午,健康吃“粽”有窍门

随着农历五月初五端午节的临近,各种各样的粽子吸引着人们,肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、馅等等琳琅满目,让人不知吃哪种才好,也不知道吃多少才够。其实吃粽子也有很多讲究,和日常健康息息相关。味道虽美 多食不

豆渣玉米窝头

豆渣玉米窝头

甜味的小窝头,虽然没有放糖,但因得圣女果干和面的微甜,软糯细滑、香甜适口,同样是豆渣香、香加果,三香合一,风味独特。无糖的小甜点,不仅适合患有的老年朋友们食用,超低的热量更是减肥人士的美食。主料:玉米

豆渣的神奇功效

其实豆渣是个宝,它富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防、防治、降糖、减肥和抗癌等作用;只要动动脑筋,精心调配,豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。今天为大家先介绍一道用豆渣制作的咸味小

豆浆如何喝更有益健康

豆浆性质偏寒,和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免使胃酸分泌过多而加重病情,或者引起胃。加了的豆浆,不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸,它们会和豆浆里

豆浆喝前要煮沸

豆浆是很容易变质的食物,因为其中含有大量水分,并且蛋白含量很高,很容易滋生微生物,造成细菌繁殖。如果不加热就喝下去,很可能会引起,煮沸有一定的杀菌作用。需要提醒的是,超市里买来的豆浆喝前最好也要加热煮

豆腐吃多了伤肾

豆腐吃多了伤肾

是许多人推崇的健康食品。它是以、青豆、为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。及豆制品的蛋白质含量比更高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,其比例也接近人体需

豆腐扁豆明目菜

豆腐扁豆明目菜

从中医角度来说,味甘,性凉,入脾胃经,具有益气和中、生津的功效,可用于治疗、消渴等症状。原料:1500克左右,300~500克,姜丝、、精盐、淀粉、食用油等适量。做法:将去掉老筋、洗净、切片后,用沸水

豆豉养生保健康

营养学家认为:有丰富的豆激酶、蛋白质和人体所需的多种氨基酸、多种矿物质和维生素等营养物质。常吃豆豉可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降、消除,提高机体免疫力豆豉,在《汉书》《史记》《本草纲目》

冬食猪蹄赛熊掌

冬食猪蹄赛熊掌

中医认为,味甘咸、性平,具有补血、通乳、滑肌肤、填肾精等功能。自古以来,人们总是把视为山珍,把视为海味,而只不过是一种极普通的菜肴。其实,这是一种误解和偏见,猪蹄不仅是一种营养佳品,还是一种延年益寿的

冬食海带助御寒

冬食海带助御寒

众所周知,的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、素等人体所需要的成分。中含有一种叫做海带多糖的有效成分,能降低人体血清总胆固醇、甘油三酯的浓度。海带多糖还具有抗凝血的作用,可阻止血管内血栓的形成。海

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