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好吃又家常的五香美食

“五香”通常指烹调食物所用的、、大料、、,现在除了以上五种香料,还可以添加其他自己喜欢的香料,但都称作“五香”。五香的味道很浓厚,香味浓郁,可以增进食欲,而且味道容易被人们接受,所以五肴很适合家庭制作

蚝油鳝丝做法介绍

民间认为“小暑赛”,有“夏季肥嫩,春秋细嫩,冬季脆嫩”之说,中医认为,有补虚损、除风湿、强筋骨的功用,治痨伤、、产后淋沥、下痢脓血、瘘、。下面介绍耗油鳝丝的制作方法。主料:去骨鳝鱼400克。配料:金针

旱莲草滋补又延年

又叫墨斗草,其性凉、味甘、酸,功能养阴补肾、止血,适用于肝之、须发早白、吐血、、衄血、、带下、淋浊等。旱莲草含有皂甙、挥发油、鞣质、维生素A、旱莲草素等成分。近代药理研究认为,它能使动物退化的免疫器官

寒露滋补原则

秋季气候干燥,应适当多进食些如、、等性滋润味甘淡的食三,既补脾胃,又能养肺润肠,可防治带来肺及胃肠津液不足常见的于咳、咽干口燥、肠燥等身体不适证候或肌肤失去润泽、毛发枯槁的征象。《素问・至真要大论》中

寒露美食――螃蟹

寒露美食――螃蟹

的吃法多种多样,有清蒸,有醉制,也有将蟹肉蟹黄拆下作主料或配料的。较为著名的蟹菜有扬帮的蟹粉狮子头、蟹斗;广帮的蟹肉排鸡腰;本帮 的清炒蟹粉;苏锡帮的炒蟹黄油、蟹黄扒。“秋风响,蟹脚痒。”从寒露到立冬

寒露吃芝麻

根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论,寒露时节人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃”的习俗。寒露已过,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论,这时人们应

寒风瑟瑟话饮食

春生,夏长,秋收,冬藏。冬季是匿藏精气的时节,气候寒冷,人体对能量与营养要求较高,且人体消化吸收功能相对较强,适当进补不但能提高机体抗病能力。春生,夏长,秋收,冬藏。冬季是匿藏精气的时节,气候寒冷,人

  • 发布于 2022-02-13 18:27:56
寒冬腊月第一补:山药炖羊肉

寒冬腊月第一补:山药炖羊肉

俗话说“药补不如食补”,食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低,人体为了保持一定的热量,必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解,产生更多的能量,以适应机体的需要。因此,应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维

海带治疗手足冰凉

海带治疗手足冰凉

中医认为,味咸性寒,生于寒冷中而禀抗寒之性,入肾经而有温补肾气之功,所以常食可抗冷御寒,被誉为“长寿食品”。不少中老年朋友冬天感到手足冰凉怕冷,这与机体缺乏某些矿物质有关。而吃可有效补充矿物质,提高抗

海带丝炒黄豆芽

海带丝炒黄豆芽

原料:芽150克,丝150克,红椒20克。调料:香葱5克,精盐1小匙,料酒1小匙,味精少许,鲜汤50克,5克,植物油50克。操作步骤1、将黄豆芽掐去根部,放入清水中洗净。2、丝洗净,切成5厘米长的段待

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